ЗАВДАННЯ ДЛЯ САМОКОНТРОЛЮ
Вправа 1 Складіть формули і назви органічних речовин, що ілюструють ознаки розмаїття органічних сполук.
Ознаки розмаїття:
― характер карбонового ланцюга:
гексан СH3―CH2―CH2―CH2―CH2―CH3
циклогексан
|
|
бензен
|
|
― характер міжкарбонових хімічних зв'язків:
етан CH3―CH3, етен CH2=CH2, етин CH≡CH
― наявність функціональних груп:
етанол C2H5ОН, етаналь CH3CHO, етанова кислота CH3COOH, етилетаноат CH3―COO―C2H5, метанамін CH3―NH2
― гомологія:
метан CH4, етан С2Н6, пропан С3Н8, бутан С4Н10
― полімеризація:
бутадієновий каучук (—СH2—CН=CH—CH2—)n
хлоропреновий каучук (—СH2—CCl=CH—CH2—)n
― ізомерія:
| СН≡С—СН2—СН2—СН3 пент-1-ін |
|
СН≡С—СН—СН3 3-метилбут-1-ін | СН3 |
| СН3—С≡С—СН2—СН3 пент-2-ін |
Вправа 2 Складіть схему класифікації органічних сполук, наведіть приклади речовин, визначте їхні функціональні групи.
|
Органічні сполуки |
Приклади
|
Функціональні групи |
| Вуглеводні |
алкани циклоалкани алкени алкіни арени |
відсутні |
| Оксигеновмісні |
спирти феноли альдегіди карбонові кислоти естери вуглеводи (наприклад, глюкоза) |
OH OH CHO COOH COO-R
OH i CHO |
| Нітрогеновмісні |
аміни амінокислоти білки |
NH2 NH2 i COOH - |
Вправа 3 Наведіть приклади ізомерії карбонового скелета, положення кратного зв’язку, положення функціональної групи. Складіть структурні формули і назви речовин.
Ізомерія карбонового скелета:
|
СН3—СН2—СН2—СН2—СН3 н-пентан |
|
СН3—СН—СН2—СН3 | СН3 2-метилбутан |
|
СН3 | СН3—С—СН3 | СН3 2,2-диметилпропан |
Ізомерія положення кратного зв'язку:
|
СН2=СН—СН2—СН2—СН3 пент-1-ен |
|
СН3—СН=СН—СН2—СН3 пент-2-ен |
Ізомерія положення функціональної групи:
|
СН3—СН2—СН2—NН2 пропан-1-амін |
|
СН3—СH—СН3 | NH2 пропан-2-амін |
Вправа 4 Наведіть приклади реакцій органічних сполук: гідрування, гідролізу, гідратації, ізомеризації, омилення. Складіть рівняння реакцій.
CH2=CH2 + H2 → CH3—CH3 (при кат.)
CH2=CH2 + H2O → C2H5OH
CH3—CH2—CH2—CH3 → CH3—CH(CH3)—CH3 (при нагріванні і кат. AlCl3)
бутан 2-метилпропан або ізобутан
С3H5(СOOС17Н33)3 + 3KOH → C3H5(OH)3 + 3C17H33COOK
Вправа 5 Назвіть речовини, що є основою таких продуктів органічного походження: мило, цукор, оцет, бензин, картопляне борошно, алкоголь, папір, сало, гума, капрон.
мило — натрій стеарат
цукор — сахароза
оцет — етанова кислота
бензин — метан
картопляне борошно — крохмаль
алкоголь — етанол
папір — целюлоза
сало — жири
гума — каучук
капрон — полімер капролактаму
Вправа 6 Складіть кілька схем генетичних перетворень органічних речовин, запропонуйте розв’язати їх вашим однокласникам.
СН4 → С2Н2 → С2Н4 → С2Н5ОН → СН3СНО → СН3СООН → СН3СООС2Н5
C2H6 → C2H4 → C2H2 → C6H6
C12H22O11 → C6H12O6 → C2H5OH
Вправа 7 Які речовини і яких класів можна було б виявити в колбах, що належали: Миколі Зініну, Миколі Зелінському, Івану Горбачевському, Фрідріху Кекуле, Емілю Фішеру?
Миколі Зініну - нітробензен C6H5NO2 і каталізатор амоній сульфід (NH4)2S
Миколі Зелінському - етин С2Н2 і каталізатор активоване вугілля
Івану Горбачевському - гліцин (аміноетанова кислота) і тваринні білки
Фрідріху Кекуле - бензен
Емілю Фішеру - α-амінокислоти
Зінін М.Д. розробив спосіб добування аніліну з нітробензену, застосувавши як відновник амоній сульфід (NH4)2S.
Зелінський М.Д. запропонував спосіб добування бензену, згідно з яким етин пропускають над активованим вугіллям за температури 600°С.
Горбачевський І.Я. вперше синтезував сечову кислоту з гліцину і видiлив чистi нуклеїновi кислоти iз тваринних органiзмiв.
Кекуле Ф.А. висловив думку про чотиривалентність атому Карбону в органічних сполуках і їх здатність сполучатися між собою, запропонував циклічну формулу бензену.
Фішер Е.Г. вперше добув дипептид з вісімнадцяти α-амінокислот.