Інші завдання дивись тут...

Дізнаєтеся, зрозумієте, використаєте

► Які речовини містяться в кислих і лужних розчинах? Кислоти і луги.

► Які речовини називають індикаторами?

Індикаторами називають речовини, які змінюють забарвлення в розчинах лугів і кислот.

► Як можна виявити кислоту або луг у водному розчині?

За допомогою індикаторів можна виявити кислоту або луг у водному розчині.

Думаймо

Назвіть харчові продукти, поява в яких кислого смаку свідчить про їх псування.

Молоко, сир, йогурт, компот.

Думаймо

Назвіть хімічний елемент, атом або кілька атомів якого містять­ся в молекулі будь–якої кислоти.

У молекулі будь–якої кислоти містяться атоми Гідрогену (H). Наприклад, молекула хлоридної кислоти (HCl) містить атоми Гідрогену (H) і Хлору (Cl).

Думаймо

Які індикатори і в якому розчині — кислому чи лужному — набувають подібного забарвлення?

Метилоранж набуває червоного забарвлення в кислому розчині, а універсальний індикатор — червоного кольору в кислому розчині і синього кольору в лужному розчині.

ДОСЛІДЖУЄМО ВОДНІ РОЗЧИНИ КИСЛОТИ І ЛУГУ ІНДИКАТОРАМИ

Результати спостережень запишіть у таблицю:

МІРКУЄМО, ПОРІВНЮЄМО, АНАЛІЗУЄМО

Вправа 35

Порівняйте забарвлення кожного індикатора в розчинах кислоти і лугу.

У розчині кислоти універсальний індикатор, лакмус і метилоранж набувають червоного кольору. У розчинах лугу універсальний індикатор і лакмус набувають синього кольору, метилоранж — жовтого, а фенолфталеїн — малинового.

Вправа 36

Яким індикатором не можна виявити кислоту? Фенолфталеїном не можна виявити кислоту.

ВАШІ ДОСЯГНЕННЯ І ВІДКРИТТЯ

Вправа 37

Порівняйте кислоти і луги за складом.

Кислоти містять в своєму складі катіони Гідрогену (Н⁺) і аніони кислотного залишку, а луги — катіони металів (М⁺) і аніони (OH^–).

Вправа 38

Чи можна розрізнити воду і розчин кислоти, воду і розчин лугу за допомогою:

а) лакмусу;

Можна, адже у воді лакмус набуває фіолетового кольору, в розчині лугу — синього кольору, а в розчині кислоти — червоного кольору.

б)  фенолфталеїну?

Можна розрізнити воду і розчин лугу, бо у воді фенолфталеїн є безбарвним, а в розчині лугу — фіолетовим.

Вправа 39

Ми часто асоціюємо кислоту з рідиною. Назвіть використовувану в побуті кислоту, яка є твердою речовиною. Лимонна кислота.

Вправа 40

Наведіть приклади вживання слова «індикатор» або словосполу­чення «лакмусовий папірець» стосовно людей.

Вправа 41

Обчисліть масові частки хімічних елементів у щавлевій кислоті  Н₂С₂О₄.

Вправа 42

За відомостями з інтернету з'ясуйте:

а) розчин якої кислоти міститься в автомобільному акумуляторі;

Розчин сірчаної кислоти H₂SO₄.

б) від яких речовин очищує сантехнічні та зливні труби засіб, що містить луг.

Органічних речовин, наприклад, жиру.

Вправа 43

Випишіть із параграфа ключові слова і словосполучення.

Кислота — acid, луги — meadow, індикатори — indicator, лакмус — litmus, метилоранж — methyl orange, фенолфталеїн — phenolphthalein, універсальний індикатор — universal indicator.

Вправа 44

Оцініть, як ви засвоїли матеріал параграфа. Створіть у зошиті таблицю оцінювання ваших знань і заповніть її.

Експериментуємо вдома

ВИЯВЛЯЄМО ІНДИКАТОРИ В РОСЛИНАХ

Дослід 1 Виявляємо речовину–індикатор у чайному листі.

Результати спостережень записали в таблицю:

Дослід 2 Виявляємо речовину–індикатор у столовому буряку.

Результати спостережень записали в таблицю:

Дослід З Виявляємо речовину–індикатор у ягодах.

Результати спостережень записали в таблицю:

ВИСНОВКИ результатів експерименту оформили в таблицю для презентації:

Аналогічні досліди можна виконати із соком червонокачанної капусти, відварами з висушених квітів.

Дослід 4. Виявляємо речовину–індикатор у червонокачанній капусті.

Результати спостережень записали в таблицю:

Інші завдання дивись тут...