Другие задания смотри здесь...
Контрольные вопросы
Вопрос 1 Дайте определение смеси. Смесь — это системы, состоящие из двух и более компонентов.
Какие смеси называются однородными, а какие — неоднородными?
Однородные смеси — это смеси, в которых компоненты нельзя обнаружить наблюдением. Неоднородные смеси — это смеси, компоненты которых можно обнаружить наблюдением (разглядеть визуально или с помощью увеличительных приборов).
Приведите примеры.
Однородные смеси: воздух, столовый уксус, родниковая вода.
Неоднородные смеси; песок и вода, гранит, речная вода, молоко.
Вопрос 2 Существуют ли в природе абсолютно чистые вещества? Алмаз, горный хрусталь, самородное золото, самородная сера
Вопрос 3 Меняются ли свойства веществ в смеси? Нет
Почему? Смесь образуется простым смешиванием нескольких веществ, которые можно разделить физическими методами.
Вопрос 4 Как отличить чистое вещество от смеси веществ? В этом случае нам помогут знания о физических свойствах веществ. Хотя каждое вещество предоставляет свои свойства смеси, но никогда смесь не имеет таких же свойств, как каждая из чистых веществ отдельно. Поэтому достаточно измерить некоторые физические свойства смеси и сравнить результат с данными справочника для чистых веществ. Если есть отклонения от справочных данных, то исследуемое вещество является не чистым веществом, а смесью. Например, раствор соли кипит при более высокой температуре, чем вода.
Задания для усвоения материала
Упражнение 1 Чем отличаются смеси от чистых веществ? Выберите правильные ответы:
а) чистые вещества состоят из одинаковых молекул, а смеси — из разных;
б) чистые вещества состоят из разных молекул, а смеси — из одинаковых;
в) в смеси вещества изменяют свои свойства;
г) при смешивании свойства компонентов смеси не меняются;
д) в свойствах смеси проявляются свойства ее отдельных компонентов.
Ответ: а), г), д)
Упражнение 2 Выпишите отдельно названия смесей и чистых веществ: кислород, речная вода, водопроводная вода, минеральная вода, дистиллированная вода, поваренная соль, воздух, сахар, бензин, кровь, зубная паста, золото, зола.
| Смеси |
Чистые вещества |
|
Речная вода Водопроводная вода |
Кислород
|
3. Однородная или неоднородная смесь образуется при смешивании:
а) одеколона и воды; Однородная
б) муки и воды; Неоднородная
в) меда и чая; Однородная
г) песка и камней; Неоднородная
д) бензина и воды? Неоднородная
Упражнение 4 Почему не удается выделить жир из свежего молока фильтрованием? Капли жира мелкие (их можно увидеть под микроскопом) и легко проходят сквозь поры фильтра.
Жир из свежего молока можно выделить методом отстаивания, поскольку капельки жира легче воды и всплывают на поверхность, образуя сливки.
Упражнение 5 Приведите не менее пяти примеров однородных и неоднородных смесей, с которыми вы сталкиваетесь в повседневной жизни.
Однородные: чай, кофе, стекло, столовый уксус, воздух.
Неоднородные: водопроводная вода, минеральная вода, молоко, стиральный порошок, газированный напиток.
Упражнение 6 Какие методы разделения смесей вам известны? На каких свойствах веществ они основаны? Приведите примеры смесей, которые можно разделить этими методами. Свой ответ оформите в виде таблицы:
|
Тип смеси
|
Метод разделения
|
Короткое описание метода
|
На каких свойствах веществ основан метод |
Пример
|
|
Неоднородная
|
1. Отстаиванием
|
1. Смесь оставляют на некоторое время для отстаивания
|
1. Твердое вещество, практически не раствори- мое в воде; две жидкости, что не сме- шиваются между собой |
1. Песок и вода; мутная вода; вода и масло
|
|
Неоднородная
|
2. Фильтрованием
|
2. Смесь пропускают сквозь фильтр, молекулы воды мельче любых твердые частиц, легко проходят сквозь поры фильтра, а твердые час- тицы, размер которых больше размера пор, задерживаются фильтром |
2. Смесь жидкости и нерастворен- ного в ней твердого вещества. Частицы в жидкости очень измель- ченные и почти не оседают
|
2. Вода и мел; древесные опилки
|
|
Неоднородная
|
3. Действием магнита
|
3. К смеси преподносят магнит
|
3. Магнитные свойства одного с веществ смеси
|
3. Песок и железные опилки; древесные и желез- ные опилки |
|
Однородная
|
1. Выпариванием
|
1. Раствор выпаривают в фарфоровой чашке. Вода испарится, а растворимое твердое ве- щество оста- нется на дне чашки |
1. Раствори- мое твердое вещество в летучей жидкости
|
1. Вода и сахар; вода
|
|
Однородная
|
2. Перегонка (дистилляция)
|
2. Смесь нагревают. Жидкость с более низкой температурой кипения испаряется первой, испа- рения конден- сируются (превращаются в жидкость), а в приемник сте- кает каплями чистая жидкость |
2. Смеси летучих веществ, имеющих разную температуру кипения
|
2. Спирт и вода
|
Упражнение 7 Каким способом можно разделить смеси:
а) воды и бензина; Отстаиванием (неоднородная смесь двух жидкостей, которые не смешиваются между собой: в верхнем слое более легкая жидкость - бензин, в нижнем - вода).
б) сахара и песка; Фильтрованием (неоднородная смесь твердого нерастворимого вещества (песок) и жидкости (вода с растворенным сахаром)) и выпариванием (однородная смесь растворенного сахара в воде)
в) песка и опилок; Отстаиванием (Неоднородная смесь твердых нерастворимых веществ: опилки всплывут на поверхность, а песок осядет на дно).
г) муки и железных опилок; Действием магнита (железные опилки, имея магнитные свойства, притягиваются магнитом)
д) крахмала и сахара? Отстаиванием (неоднородная смесь твердого нерастворимого вещества (крахмала) и жидкости (вода с растворенным сахаром) и выпариванием (однородная смесь растворенного сахара в воде).
Упражнение 8 Приведите пример использования метода отстаивания в быту. После кипячения воды перед употреблением даем ей отстояться, чтобы твердые нерастворимые в воде вещества осели на дно сосуда
Упражнение 9. Что представляет собой питьевая вода? Узнайте, как вода попадает в ваш дом. Можно ли считать водопроводную воду чистой? Нет, так как она содержит примеси других веществ.
Может ли в природе существовать чистая вода? Родниковая вода.
Поговорите со взрослыми и узнайте, какие меры позволят улучшить качество питьевой воды. Пользоваться фильтрами, кипятить и отстаивать питьевую воду.