Самоконтроль знань 2. ОБМІН РЕЧОВИН ТА ПЕРЕТВОРЕННЯ ЕНЕРГІЇ В ОРГАНІЗМІ ЛЮДИНИ
Завдання 1. Укажіть назву функції обміну речовин та енергії, суть якої - підтримання сталості внутрішніх умов для життєдіяльності організму людини:
Ії пластична
Й енергетична
К гомеостатична
Л інформативна
Завдання 2. Укажіть прізвище науковця, який € співавтором закону збереження маси та енергії; що має місце в обміні речовин та енергії в організмі людини:
0 Дальтон Ф.
П Дарвін Ч.
Р Павлов І.
С Ломоносов М.
Завдання 3. У біосистемі енергія одного виду може перетворюватися в енергію іншого виду. Яка природа енергії нервових імпульсів в організмі людини?
Д механічна
Е електрична
Є теплова
Ж хімічна
Завдання 4. Антуан де Сент-Екзюпері (1900-1944) так писав про цю сполуку: «У тебе немає ні смаку, ні кольору, ані запаху, тебе неможливо описати, тобою насолоджуються, не знаючи, що ти таке». Назвіть сполуку.
Л глюкоза
М клейковина
Н вода
О олія
Завдання 5. «Старий також пив щодня по кухлю натурального жиру з акулячої печінки.., який добре допомагав проти застуди та грипу й був корисний для очей» (Е.Хемінгуей. Старий і море). Про який вітамін йдеться?
Н вітамін С
О вітамін А
П вітамін С
Р вітамін В,
Завдання 6. Автор цих рядків – перський поет, математик, філософ, астроном. Назвіть його.
Щоб мудро прожити життя, потрібно знати немало –
Два важливих правила пам'ятать пристало:
Ти краще голодуй, ніж що попало їсти,
Ти краще будь один, ніж разом з ким попало.
А Парацельс
Б Омар Хайям
В Гален
Г Арістотель
Завдання 7. «Потрібно їсти, щоб жити, а не жити, щоб їсти» - навчав відомий грецький мудрець. Назвіть його.
І Сократ
Ї Арістотель
Й Гіппократ
К Архімед
Завдання 8. Останнім часом продаж продукції фастфудів (хот-доги, корн-доги, чіпси, гамбургери, шаурма, буріто тощо) став скорочуватися через негативний вплив на організм. А що означає фаст-фуд у перекладі з англійської?
Л смачна їжа
М легка їжа
Н калорійна їжа
О швидка їжа
Завдання 9. Укажіть назви поживних речовин, що є основними постачальниками енергії для людини:
С білки, нуклеїнові кислоти
Т жири, вуглеводи
У вуглеводи, вода
Ф клітковина, мікроелементи
Завдання 10. Назвіть прості поживні речовини організму людини:
Ж пектини
3 білки
И глюкоза
І вітаміни
Завдання 11. Назвіть хімічні сполуки, що є чужими й шкідливими для організму людини:
І яблучний оцет
Й кухонна сіль
К пестициди
Л гліцерин
Завдання 12. Процес перетворення складних речовин на прості з виділенням енергії - це...
Є дифузія
Ж асиміляція
3 регенерація
И дисиміляція
Якщо ви правильно заповните таблицю, то отримаєте назву чужорідних для організму хімічних сполук.
| Відповідь | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| К | С | Е | Н | О | Б | І | О | Т | И | К | И |
КСЕНОБІОТИКИ (грец. xenos — чужий + bios — життя) — чужорідні для організму хімічні сполуки (органічні та неорганічні), які не використовуються для вироблення енергії, побудови клітин і тканин (лікарські препарати, харчові добавки, відходи виробництва, промислові отрути, пестициди, побутова хімія, наркотики, тощо).
Термін «ксенобіотик» є досить умовним, оскільки:
• та чи інша речовина для одних організмів може бути природною (алкалоїди для рослин), а для інших — чужорідною (ті ж алкалоїди для тварин);
• деякі сполуки (етиловий спирт) можуть бути водночас чужорідними і природними для одного і того ж організму.
Неорганічні речовини ксенобіотики – кадмій, рідкоземельні метали тощо – не є необхідними для метаболічних процесів, що забезпечують життєдіяльність клітин, тканин, організму в цілому.