Пригадай із 7 класу
Сформулюй визначення науки хімії.
Хімія — природнича наука про властивості, склад, будову та перетворення речовин.
Назви речовини, що входять до складу зображених на колажі сумішей.
Повітря — кисень, азот, вуглекислий газ, інертні гази.
Сіль кухонна йодована – натрій хлорид і йод.
Оцет – оцтова кислота і вода.
ОПРАЦЮЙ ЗРОЗУМІЙ ВИКОРИСТАЙ
Завдання 1
Заповни клітинки таблиці 1, належною інформацією про хімічні елементи.
| Хімічний елемент | ||
| Назва | Символ | Вимова символу |
| Карбон | С | це |
| Нітроген | N | ен |
| Ферум | Fe | ферум |
| Оксиген | O | о |
| Гідроген | H | аш |
| Фосфор | P | пе |
Завдання 2
Запиши формули речовин за їх вимовою:
а) натрій–два–силіцій–о–три; Na2SiO3
б) ферум–бром–три; FeBr3
в) ферум–хлор–два; FeCl2
г) калій–о–аш. KOH
Завдання 3
У рослинах є кілька типів хлорофілів. Один з них — хлорофіл а, що має формулу С55Н22О5N4Mg.
1) Опиши якісний і кількісний склад молекули хлорофілу.
Молекула хлорофілу складається з 55 атомів Карбону, 22 атомів Гідрогену, 5 атомів Оксигену, 4 атоми Нітрогену і 1 атома Магнію.
2) Яке значення хлорофілу для рослин.
Завдання 4
До кожної з фізичних властивостей наведіть по кілька прикладів речовин.
Запах: оцет, ванілін.
Прозорість: вода, цукор (у масі білий), сіль (у масі білий).
Колір: сірка, золото, графіт.
Крихкість: сірка, кремінь.
ТОБІ ДО СНАГИ
Вправа 1
Визначення хімічних понять, розглянутих у параграфі.
Атом — електронейтральна частинка, що складається з позитивно зарядженого ядра та негативно заряджених електронів.
Молекулами називають найменші електрично нейтральні частинки речовини, утворені з двох і більше хімічно зв’язаних один з одним атомів.
Фізичне тіло складається з однієї чи кількох речовин і має певну форму.
Вид атомів з однаковим зарядом ядра називають хімічним елементом.
Хімічна формула — це умовний запис якісного та кількісного складу речовини за допомогою символів хімічних елементів та індексів.
Вправа 2
Поясни значення індексів у хімічних формулах.
Індекси показують кількість атомів або груп атомів у хімічних формулах.
Вправа 3
Проаналізуй твердження 1 і 2 та обери правильний варіант відповіді.
1. Атом складається з ядра та електронів.
2. Графіт — це проста речовина. (Формула складається з одного хімічного елемента С)
Відповідь: В обидва твердження правильні
Вправа 4
Кількісний склад молекули речовини — 4 атоми Карбону, 8 атомів Гідрогену, 4 атоми Оксигену.
Формула речовини: C4H8O4 — "це–чотири–аш–вісім–о–чотири".
Якісний склад — це хімічні елементи Карбон, Гідроген, Оксиген.
Ця речовина є складною, бо формула складається з більше, ніж одного хімічного елемента.
Вправа 5
Запиши вимову кожної хімічної формули.
C2H6O — "це–два–аш–шість–о"; CuO — "купрум–о"; N2 — "ен–два"; O3 — "о–три";
Н2 — "аш–два"; S — "ес"; Сa — "кальцій"; KOH — "калій–о–аш"; Mg — "магній";
C5H12 — "це–п'ять–аш–дванадцять"; KNO3 — "калій–ен–о–три"; Mg3N2 — "магній–три–ен–два".
Вправа 6
Укажи формули речовин, що мають однаковий якісний склад.
| 1. NаNO3 | 2. NH4NO3 | 3. HNO2 | 4. HNO3 | 5. NaOH |
|
Натрій, Нітроген, Оксиген |
Гідроген, Нітроген, Оксиген |
Гідроген, Нітроген, Оксиген |
Гідроген, Нітроген, Оксиген |
Натрій, Оксиген, Гідроген |
Відповідь: Б 2, 3, 4
Вправа 7
Фізичні властивості, які обумовлюють застосування:
а) сахарози;
Солодкий смак робить її основним підсолоджувачем у харчовій промисловості, висока розчинність дозволяє використовувати як консервант та для створення напоїв, здатність до карамелізації при нагріванні та утворення кристалів є основною властивістю кондитерських виробів.
б) заліза;
Пластичність і ковкість заліза дозволяють виготовляти з нього різноманітні конструкційні матеріали, феромагнітні властивості роблять незамінним у виробництві електрообладнання; висока електро– і теплопровідність, а також відносна дешевизна і доступність роблять його сплави основними матеріалами в багатьох галузях виробництва, від будівництва до електроніки.
в) кисню.
Властивість кисню підтримувати горіння та окиснення використовується для створення високотемпературного полум'я в різанні і зварюванні металів, в ракетному паливі, участь кисню в процесі дихання живих організмів використовується в якості кисневих подушок й коктейлів в медицині, в аквалангах водолазів, ізолюючих костюмах космонавтів, пожежників та пілотів.