© 8next.com (відповіді, перероблене і доповнене)
• Визнач ознаку, за якою укладено перелік: молекула, атом, йон.
Молекула, атом, йон — це структурні частинки.
• Розподілили формули речовин за видами хімічного зв’язку:
P2O3 — ковалентний полярний зв'язок;
CuCl2 — йонний зв'язок;
Br2 — ковалентний неполярний зв'язок.
• З якими кристалічними речовинами тобі доводилося стикатися в побуті?
Кухонна сіль, цукор, лимонна кислота.
• Доповни перелік фізичних властивостей речовин: запах, текучість, агрегатний стан, електропровідність.
Колір, смак, твердість, крихкість, густина, блиск, теплопровідність, розчинність у воді.
Розглянь моделі розташування частинок в аморфній і кристалічній речовинах. В якій із них воно впорядковане, й частинки утворюють правильні геометричні фігури?
На другій моделі, що є кристалічною речовиною, розташування частинок впорядковане.
В якій моделі частинки речовини розміщені хаотично (грецькою мовою «хаос» — безлад, відсутність порядку)?
На першій моделі, що є аморфною речовиною, розташування частинок хаотичне (не є впорядковане).
Завдання 2
Дізнайся про правила безпеки під час використання нафталіну в побуті. З’ясуй, чому важливо дотримуватися цих правил, та які існують альтернативи для боротьби з міллю.
Нафталін — токсична речовина, тому під час використання її від молі, важливо обмежувати вдихання парів, уникати контакту з пилом, зберігати в недоступних для дітей місцях та не використовувати у житлових кімнатах без вентиляції. Заборонено використовувати поруч із відкритим вогнем, а після роботи потрібно ретельно вимити руки.
Альтернативою боротьби з міллю (одяговою та харчовою) є: натуральні аромати (лаванда, полин, кедр, цитрусові), температурна обробка (мороз, сонце, пара), герметичне зберігання, використання клейких феромонних пасток та регулярне генеральне прибирання для знищення личинок.
Завдання 3
Запиши назви і формули речовин.
Озон O3, йод I2, азот N2, вуглекислий газ CO2, вода H2O, кисень O2, бром Br2, хлороводень HCl, гелій He.
НУМО ДОСЛІДЖУВАТИ
ФІЗИЧНІ ВЛАСТИВОСТІ РЕЧОВИН ІЗ РІЗНИМИ ВИДАМИ ХІМІЧНОГО ЗВ’ЯЗКУ
|
Досліджувана речовина |
Фізичні властивості |
Вид хімічного зв’язку |
Тип кристалічних ґраток |
|
натрій хлорид |
кристали, без запаху, крихкий, розчинний, тугоплавкий |
йонний |
йонні |
|
сахароза |
кристали, без запаху, крихка, розчинна, легкоплавка |
ковалентний |
молекулярні |
|
кварцовий пісок |
кристали, без запаху, твердий, нерозчинний, тугоплавкий |
ковалентний |
атомні |
|
графіт |
кристали, без запаху, крихкий, нерозчинний, тугоплавкий |
ковалентний |
атомні |
|
ванілін |
кристали, має запах, крихкий, розчинний, легкоплавкий |
ковалентний |
молекулярні |
Медіапошук
За доступними інформаційними джерелами підготуй розповідь про кристалографію, її фундаторів; наведи приклади та розкрий значення наукових відкриттів у цій галузі.
Кристалографія — це наука про атомну структуру, зовнішню форму, фізичні властивості та ріст кристалів, що об'єднує фізику, хімію та геологію. Вона вивчає закономірності впорядкованого розташування частинок (анізотропію).
Склади схему класифікації кристалічних речовин, ілюструюй її формулами сполук: KСl, І2, С (графіт), SiO2.
Класифікація кристалічних речовин
|
Кристалічні речовини |
||
|
молекулярні |
атомні |
йонні |
|
І2 |
C, SiO2 |
КCl |
Вправа 2
Чим аморфні речовини відрізняються від кристалічних?
Аморфні речовини відрізняються від кристалічних речовин внутрішньою будовою й фізичними властивостями. У аморфних речовинах, на відміну від кристалічних, відсутнє впорядковане розташування структурних частинок (атомів і молекул). Аморфні речовини не настільки тверді, як кристалічні, і не мають сталої (постійної) температури плавлення, а плавляться в інтервалі температур.
Вправа 3
Що спільного між алмазом, кухонною сіллю і «сухим льодом» — твердим вуглекислим газом?
Усі речовини перебувають у кристалічному стані, тобто мають чіткий порядок розміщення структурних частинок.
Вправа 4
Чим відрізняються дві карбоновмісні речовини — алмаз і «сухий лід»? Для пояснення скористайся схемою кристалічних ґраток цих речовин і науковою термінологією.
Ці карбоновмісні речовини відрізняються типом кристалічної гратки. Алмаз має атомну кристалічну ґратку, а сухий лід — молекулярну.
Вправа 5
5. Укажи рядок, у якому записано лише аморфні речовини.
А вода, вуглекислий газ
Б натрій хлорид, кальцій гідроксид
В йод, алмаз
Г поліетилен, бурштин
Вправа 6
Для виготовлення десертів використовують ванілін С8Н8О3 — кристалічну речовину з приємним ароматом. Спрогнозуй тип кристалічної ґратки ваніліну. Ванілін має аромат, тому є леткою речовиною, отже, має молекулярну кристалічну ґратку.
Вправа 7
Проаналізуй твердження 1 і 2 та обери правильний варіант відповіді.
Твердження 1. Тип кристалічних ґраток впливає на фізичні властивості речовин.
Твердження 2. Поміж кристалів атомні — найміцніші, а молекулярні — крихкі.
А правильні обидва твердження
Вправа 8
Заповни в робочому зошиті таблицю, використовуючи, де потрібно, прикметники, що виражають характерну властивість кристалічних ґраток.
|
Характеристики |
Тип кристалічних ґраток |
||
|
йонна |
атомна |
молекулярна |
|
|
Хімічний зв’язок |
йонний |
ковалентний |
ковалентний |
|
Частинки у вузлах ґраток |
йони |
атоми |
молекули |
|
Леткість |
нелеткі |
нелеткі |
леткі |
|
Твердість |
крихкі |
тверді |
крихкі |
|
Температура плавлення і кипіння |
тугоплавкі |
тугоплавкі |
легкоплавкі |
|
Розчинність у воді |
більшість розчинні |
нерозчинні |
більшість розчинні |
|
Здатність проводити електричний струм |
У розчинах і розплавах проводять електричний струм |
не проводять електричний струм |
розчини проводять електричний струм |
Вправа 9
Парафін і стеарин (з них виготовляють парафінові та стеаринові свічки) являють собою суміші твердих органічних речовин. Перевір за допомогою дослідів розчинність кожної суміші у воді, встанови, тугоплавкими чи легкоплавкими вони є. Спрогнозуй типи кристалічних ґраток речовин, з яких ці суміші утворені.
Парафін і стеарин не розчиняються у воді, є легкоплавкими, тому мають молекулярні кристалічні ґратки.
§22 Кристалічні ґратки
Знаємо, розуміємо
1. Дайте визначення кристалічних ґраток. Тривимірне розміщення структурних частинок у кристалі називається кристалічними ґратками речовини.
2. Які типи кристалічних ґраток вам відомі? Іонні (йонні), атомні, молекулярні. Назвіть структурні частинки, що перебувають у вузлах цих кристалічних ґраток. Йони (катіони й аніони), атоми, молекули.
3. Поміркуйте, чи позначається тип кристалічних ґраток на властивостях речовин. Доведіть й аргументуйте свою відповідь. Позначається, бо властивості речовин залежать від виду хімічного зв’язку та розміщення структурних частинок речовини у кристалі. Вид хімічного зв'язку залежить від структурних частинок (атоми, молекули, йони), що беруть участь в його утворенні, а просторове розміщення певних цих структурних частинок обумовлює тип кристалічної ґратки.
Застосовуємо
Вправа 69. Зазначте тип кристалічних ґраток твердої речовини, що добре розчинна у воді й має високу температуру плавлення.
А йонна
Б атомна
В молекулярна
Вправа 70. Зазначте тип кристалічних ґраток речовини, якщо вона легкоплавка, має характерний запах, погано розчиняється у воді.
А металічні
Б атомні
В молекулярні
Г йонні
Вправа 71. Яку з речовин слід сильніше нагріти, щоб перевести з твердого стану в рідкий:
а) лід;
б) кухонну сіль;
в) йод?
Поясніть чому. Лід і йод утворені ковалентним хімічним зв'язком і мають молекулярну кристалічну ґратку, а кухонна сіль – йонним і має йонну кристалічну ґратку. Йонні кристалічні ґратки перевищують за міцністю молекулярні. Сила взаємодії між катіонами та аніонами у кристалі велика, тому потрібно багато енергії, щоб його розплавити. Речовинам з йонною кристалічною ґраткою, на відміну від молекулярної, характерна висока твердість і тугоплавкість.
Вправа 72. На підставі знань про хімічний зв’язок спрогнозуйте фізичні властивості речовин:
а) калій йодиду КІ;
Калій йодид утворений йонним хімічним зв'язком і є речовиною з йонною кристалічною ґраткою, тому тверда, тугоплавка, добре розчиняється у воді.
б) силіцію Si;
Силіцій (кремній) утворений ковалентним неполярним хімічним зв'язком і є речовиною з атомною кристалічною ґраткою, тому дуже тверда, тугоплавка, не розчиняється у воді.
в) амоніаку NH3
Амоніак утворений ковалентним полярним хімічним зв'язком і є речовиною з молекулярною кристалічною ґраткою, тому летка, має характерний запах, легкоплавка, добре розчиняється у воді.