Загрузка...

Другие задания смотри здесь...

Упражнение 233. Почему крахмал и целлюлозу называют природными полимерами? Потому что они синтезируются в растениях. Сравните состав молекул этих углеводов. Это природные полимеры, мономерами является группа атомов С6Н10О5 - остаток молекулы глюкозы, которые имеют разную степень полимеризации, то есть молекулы целлюлозы намного длиннее, чем крахмала. Кроме того, часть молекул крахмала имеет разветвленное строение, а молекулы целлюлозы - линейные.

 

Упражнение 234. Как различить порошки крахмала и целлюлозы? 

Первый способ. С помощью качественной реакции на крахмал. Раствор йода дает с крахмалом характерную синюю окраску.

Второй способ. В горячей воде крахмал образует клейстер, а целлюлоза - нет.

 

Упражнение 235. Составьте уравнение реакции:

а) горения целлюлозы;

[C6H10O5]n + 6nO2 → 6nCO2 + 5nH2O

б) термического разложения целлюлозы.

[C6H10O5]n → 6nC + 5nH2O

 

Упражнение 236. Вычислите массу крахмала, образовавшегося в результате фотосинтеза, если растения выделили 8 т кислорода. 

Дано: m(O2)=8 т=8106 г. Найти: m(C6H10O5)n-?

Решение:

Крахмал образуется в результате фотосинтеза и взаимопревращения углеводов:

6СО2 + 6Н2О -> С6Н12О6 + 6О2;               

nC6H12O6 -> (С6Н10О5)n + nH2O.

Суммарное уравнение имеет вид:

                            х г                  8106 г         

6nСО2 + 6nН2О -> 6Н10О5)n + nH2O + 6nО2;   

                          162n г               192 n г

Над формулами соединений О2 и (С6Н10О5)n записываем заданную в условии задачи массу кислорода (8•106г) и неизвестную массу крахмала (х г), а под формулами соединений - массы количества вещества согласно коэффициентам в химическом уравнении. Для этого вычисляем молярные массы (M=Mrг/моль) cоединений и, соответственно, массу 1 моль крахмала и 6n моль кислорода, ибо прореагировало 1 моль крахмала С6Н10О5 с образованием 6n моль кислорода O2.                  

Mr((-C6H10O5-)n)=(6•Ar(C)+10•Ar(H)+5•Ar(O))•n=(6•12+10•1+5•16)•n=

=(72+10+80)•n =162•n. Масса 1 моль=162n г.

Mr(O2)=2•Ar(O)=2•16=32, M(O2)=32 г/моль.  

Масса 1 моль=32 г, а масса 6n моль=192n г.

Составляем пропорцию и решаем ее:

по уравнению реакции образуется 162n г C6H10O5 и 192n г O2,

по условию задачи - х г С6Н10С5 - 8•106 г O2.

162n г / x г = 192n г / 8•106 г

х г • 192n г = 162n г • 8•106 г

х = 162n г • 8106 г : 192n г

х = 6,75106 г = 6,75 т.

Ответ: 6,75 т.

Другие задания смотри здесь...

Загрузка...