Загрузка...

Інші завдання дивись тут...

ЦВІЛЕВІ ГРИБИ – це гриби, що утворюють плісняву.

Умови масового розвитку цвілевих грибів: конкуренція з боку інших організмів послаблена, підвищена вологість повітря та субстрату, сприятлива температура, доступна наявна органічна речовина.

Мешкають у природі: хоча міцелій, спори та конідії цвілевих грибів присутні практично повсюди, проте побачити плісняву в природі зазвичай не вдається: її розвиток стримують інші ґрунтові організми. 

Мешкають в побуті: на продуктах у поліетиленових пакетах, банках з повидлом,  на скупченнях вологого побутового сміття, на вогких стінах внутрішніх приміщень, дерев'яних  конструкціях в парниках та теплицях, льохах та підвалах, що погано провітрюються.

Розмноження: нестатеве (спорами), причому дрібні та легкі спори розносяться вітроом.

Кольори плісняви: чорна, біла або кольорова (синьо-зелена, темно-сіро-зелена, золотисто-жовта).

 

РИЗОПУС.

Створює чорну плісняву .

Міцелій складається з довгих розгалужених гіф, які стеляться по субстрату, та з пучків гіф, які підіймаються догори і розширюються на верхівці. Клітинні оболонки гіф забарвлені у темно-жовтий колір.

На верхівках гіф, що піднімаються догори, утворюються чорні головки — спорангії зі спорами. Саме чорний колір спорангій надає плісняві чорного кольору.

 

ПЕНІЦИЛ.

Створює синьо-зелену плісняву.

У грибниці гіфи поділені перегородками на окремі клітини.

Гіфи міцелію стеляться по субстрату, від них догори піднімаються інші гіфи, які на верхівці утворюють китицю із ланцюжків сферичних клітин — конідій. 

Сферичні клітини (спори) містяться не в спорангію, а безпосередньо на кінцях гіфів. 

 

АСПЕРГІЛ.

Створює темно-сіру плісняву.

Гіфи міцелію стеляться по субстрату, від них догори піднімаються інші гіфи, які на верхівці утворюють китицю із ланцюжків клітин — конідій. 

 

МУКОР.

Створює білу плісняву.

Нижчий гриб класу зигоміцетів.

Грибниця являє собою одну розгалужену клітину з тонких безбарвних ниток. 

В одноклітинного мукора гіфи не поділені перегородками на окремі клітини і тому містять багато ядер.

Спорангії — чорні головки або горошини на високих ніжках. Після достигання спор спорангії відкриваються, легкі спори розносить вітер, за сприятливих умов на субстраті вони проростають. 

 

Цвілеві гриби є необхідним компонентом природних систем; у виробничій діяльності людини мають промислове застосування; у побутових умовах можуть бути шкідливими і навіть небезпечними для здоров'я людини. 

ЗНАЧЕННЯ У ПРИРОДІ.

• У природі чорні та кольорові цвілі мешкають переважно у ґрунті та розкладають органічні рештки (сапротрофи).

• Роль у ґрунтоутворенні.

ЗНАЧЕННЯ ДЛЯ ЛЮДИНИ.

Позитивне значення.

• З пепіциліума та деяких аскоміцетів одержують антибіотики (у 40-х роках XX ст. був отриманий препарат пеніцилін, який став родоначальником цілого класу нових лікарських антибактеріальних препаратів — антибіотиків), лимонну кислоту тощо.

• Виготовлення гострих «грибних» сирів «Рокфор» та «Камамбер».

• Один із видів цвілевих грибів людина використовує для виробництва лимонної кислоти.

Негативне значення.

• У побутових умовах можуть бути шкідливими і навіть небезпечними для здоров'я людини (пліснява псує продукти харчування, та викликає отруєння).

• Конідії аспергила  з повітрям можуть проникати у бронхи та легені, де паразитуючи викликати хворобу аспергільоз. 

• Цвілеві гриби у вологих приміщеннях можуть псувати різні будівельні матеріали: деревину, штукатурку, кахлі, вироби з пластмас тощо

 

Субстрат — це місце прикріплення живого організму, яке може слугувати поживним середовищем.

Конідії (від грец. конія - пил і еідос - вигляд) – спори нестатевого розмноження, що розвиваються поза спорангієм, безпосередньо на міцелію у вищих грибів. 

Спорангій (від грец. спора - сім'я, насінина і ангеіон - посудина) – місце утворення спор у нижчих грибів. 

Інші завдання дивись тут...

Загрузка...