Лабораторний дослід 8. Досліди з гліцеролом: розчинність у воді, взаємодія з купрум(ІІ) гідроксидом
Реактиви: вода, гліцерол, розчин купрум (ІІ) сульфату, концентрований розчин натрій гідроксиду.
Обладнання: пробірки.
ХІД РОБОТИ
Пригадайте правила безпеки під час роботи з концентрованими розчинами лугів.
Завдання 1. Налийте у пробірку води об'ємом 2-3 мл. Долийте кілька крапель гліцеролу і струсніть пробірку. Що спостерігаєте? Повторіть декілька разів додавання гліцеролу з наступним струшуванням. Зробіть висновок про розчинність гліцеролу у воді.
Спостереження: вязка речовина гліцерол добре змішується з водою.
Висновок: гліцерол добре розчиняються в полярних розчинниках, передусім воді. З нею він змішується в будь-яких співвідношеннях
Завдання 2. Добудьте свіжий осад купрум(ІІ) гідроксиду. Для цього налийте у пробірку розчину купрум(ІІ) сульфату об'ємом 0,5 мл і долийте концентрованого розчину натрій гідроксиду об'ємом 1-2 мл. Що спостерігаєте? До утвореного осаду долийте гліцерол об'ємом 1-2 мл і збовтайте суміш. Що спостерігаєте? Зробіть відповідний висновок.
Спостереження: 1. Утворюється блакитний осад купрум (ІІ) гідроксиду.
2. Блакитний осад розчиняється, розчин стає прозорим і набуває яскраво-синього кольору.
Висновок: Якісною реакцією на гліцерин є взаємодія його зі свіжоосадженим купрум (ІІ) гідроксидом. Якщо цю суміш збовтати, то блакитний осад Cu(OH)2 розчиняється й утворюється розчин яскраво-синього кольору купрум (ІІ) гліцерат.