Вправа 1 Які речовини називають альдегідами? Альдегіди – аліфатичні та ароматичні органічні сполуки, що містять альдегідну групу –СHО
Вправа 2 Яка загальна формула альдегідів? СnH2nO
Вправа 3 Як назвати альдегід за систематичною номенклатурою? Назви альдегідів згідно з правилами IUРАС будують з назви відповідного вуглеводню з додаванням суфікса -аль. Перед коренем назви записують бічні замісники, зазначають їхнє положення й кількість. Нумерацію карбонового ланцюга починають з атома Карбону альдегідної групи
Вправа 4 Реакції яких типів характерні для альдегідів? Окисно-відновні реакції
Вправа 5 За допомогою яких реактивів можна довести, що в молекулі речовини є альдегідна група? За допомогою амоніачного розчину аргентум (І) оксиду і свіжодобутого розчину купрум (II) гідроксиду
Вправа 6 Які є способи добування етаналю? Це каталітична гідратація етину й часткове окиснення етанолу:
С2H2 + H2O -> CH3–CHO (кат. розчинні солі Меркурію Hg+)
C2H5OH + CuO -> CH3–CHO + Cu + H2O
Вправа 7 Для чого застосовують альдегіди? Метаналь використовують у виробництві синтетичних смол, клеїв, полімерних матеріалів, лікарських засобів, вибухівки та як дезінфікувальний засіб і консервант біологічних препаратів. Етаналь – проміжний продукт у багатьох органічних синтезах. Деякі альдегіди, що мають приємний запах, використовують у парфумерії
Вправа 8 Як упливають альдегіди на довкілля й здоров’я людини? Багато альдегідів — канцерогенні речовини, тому негативно впливають на довкілля, на нервову систему людини, подразнюють шкіру, спричиняють алергію
Вправа 9 Складіть формули всіх структурних ізомерів гексаналю й назвіть їх за систематичною номенклатурою.
|
O // СН3—СН2—СН2—СН2—СH2—С \ гексаналь H |
|
O // 1) СН3—СН2—СН2—СH—С | \ CH3 H 2-метилпентаналь |
|
O // 2) СН3—СН2—СН—СH2—С | \ CH3 H 3-метилпентаналь |
|
O // 3) СН3—СН—СН2—СH2—С | \ CH3 H 4-метилпентаналь |
|
СН3 O | // 4) СН3—СН2—С—С | \ CH3 H 2,2-диметилбутаналь |
|
СН3 O | // 5) СН3—С—СH2—С | \ CH3 H 3,3-диметилбутаналь |
|
O // 6) СН3—СН—СH—С | | \ CH3 СН3 H 2,3-диметилбутаналь |
Вправа 11 Є дві пронумеровані пробірки. Одна – з водним розчином гліцеролу, інша – з водним розчином метаналю. Запропонуйте спосів розпізнавання цих речовин. За допомогою реакції "срібного дзеркала", яка є якісною на альдегідну групу органічних речовин
Вправа 12 Складіть рівняння реакцій, що відповідають перетворенням:
а) етанол -> етен -> етаналь;
C2H5OH -> C2H4 + H2O
C2H4 + H2O -> CH3CHO реакція Кучерова
б) етаналь -> етанол -> етаналь -> етанова кислота.
CH3CHO + H2 -> C2H5OH (кат.)
C2H5OH -> CH3CHO + H2
CH3CHO [O]-> CH3COOH
Вправа 14. Обчисліть масу (г) етанової кислоти, яку можна добути окисненням технічного етаналю масою 600 г, масова частка домішок у якому становить 2%.
Відомо: m(СH3СHO з дом.)=600 г, φ(дом.)=2%, або 0,02
Знайти: m(CН3СООН)-?
Розв'язання
m(дом.)=m(CH3CHO дом.)•φ(дом.)=600 г•0,02=12 г
m(CH3CHO)=m(CH3CHO з дом.)-m(дом.)=600 г - 12 г=588 г
М(CH3СНО)=44 г/моль
v(СH3CHO)=m(СH3CHO):M(CH3CHO)=588 г : 44 г/моль=13,36 моль
Записуємо хімічне рівняння часткового окиснення альдегіду:
СН3СHO -> CH3COOH
За рівнянням реакції n(CH3CHO):n(CH3СOOН)=1:1, тому
n(CH3СOOH)=n(CH3CHO)=13,36 моль
М(CH3СOOH)=60 г/моль
m(СН3СOOH)=n(CН3СOOH)•M(CН3СOOH)=13,36 моль•60 г/моль=801,6 г
Відповідь: 801,6 г