Вправа 261 Які групи органічних речовин називають біологічно активними?
Вітаміни, ферменти, антибіотики, алкалоїди, гормони
Вправа 262 Яке значення мають вітаміни для людини? Вітаміни потрібні для здійснення біохімічних і фізіологічних процесів в організмі людини
Вправа 263 Назвіть кілька водорозчинних і жиророзчинних вітамінів. Вітаміни С, В1, В2, В5 (або РР), В6, В12 - водорозчинні, а вітаміни А, D, E, K, F - жиророзчинні
Вправа 264 Обчисліть відносну молекулярну масу вітаміну В2, якщо його молекула містить чотири атоми Нітрогену, а масова частка цього елемента у вітаміні становить 14,9 %.
Відомо: вітамін В2 містить 4 атоми Нітрогену, ω(N)=14,9%
Знайти: Mr(вітаміну)-?
Розв'язування
З формули обчислення масової частки елемента у сполуці (вітаміні) знаходимо відносну молекулярну масу вітаміну:
Mr(вітаміну)=(4•Ar(N):ω(N))•100%=(4•14:14,9%)•100%=376
Відповідь: Mr(вітаміну)=376
Вправа 265 Яку функцію виконують ферменти в організмі? Ферменти виконують функцію каталізаторів хімічних реакцій, які відбуваються в організмі.