Вправа 1. Поясніть, які речовини належать до амінокислот. Амінокислоти — це органічні сполуки, до складу молекул яких входять аміногрупи –NH2 й карбоксильні групи –COOH.
Вправа 2. Назвіть характеристичні (функціональні) групи атомів у складі амінокислот, поясніть їхню хімічну природу. Амінокислоти містять дві характеристичні (функціональні групи): аміногрупу NH2 (група амінів) і карбоксильну групу СООН (група карбонових кислот). Карбоксильна група зумовлює кислотні властивості, а аміногрупа - основні властивості, тому амінокислоти є амфотерними сполуками.
Вправа 3. Складіть молекулярні та структурні формули амінокислот за їхніми назвами:
а) 5-амінопентанова;
NH2―CH2―CH2―CH2―CH2―COOH
б) 2-аміно-3-метилбутанова;
|
CH3―CH―CH―COOH │ │ CH3 NH2 |
в) 3-аміно-3-метилбутанова
|
CH3 │ CH3―C―CH2―COOH │ NH2 |
г) 2-аміно-4-метилпентанова;
|
CH3―CH―CH2―CH―COOH │ │ CH3 NH2 |
ґ) 3-аміно-4-метилгептанова.
|
CH3―CH2―CH2―CH―CH―CH2―COOH │ │ CH3 NH2 |
Вправа 4. Складіть рівняння реакцій за схемою: метан → етин → А → етанол → Б → етанова кислота → В → метанол. Назвіть речовини, зазначені літерами А, Б, В.
1) 2CH4 -> C2H2 + 3H2
2) C2H2 + H2O -> CH3CHО
А - етаналь (оцтовий альдегід)
3) CH3CHO + H2 -> C2H5OH
4) C2H5OH + CuO -> CH3CHO + Cu + H2O
Б - етаналь (оцтовий альдегід)
5) CH3CHO ->[o] CH3COOH
6) 2CH3COOH + Ca -> (CH3COO)2Ca + H2↑
В - водень
7) 2H2 + CO -> CH3OH (при р, кат.)
Вправа 5. Натрій гідроксидом повністю нейтралізували 2-амінопропанову кислоту кількістю речовини 0,7 моль. Обчисліть масу натрій гідроксиду, що витратився, і масу солі, що утворилася.
Відомо: у(CH3-CH(NH2)-COOH)=0,7 моль
Знайти: m(NaOH)-?, m(CH3-CH(NH2)-COONa)-?
Розв'язування
Записуємо рівняння реакції:
0,7 моль х г у г
CH3-CH(NH2)-COOH + NaOH -> CH3-CH(NH2)-COONa + H2O
1 моль 40 г 111 г
M(NaOH)=40 г/моль, маса 1 моль=40 г
M(CH3-CH(NH2)-COONa)=111 г/моль, маса 1 моль=111 г
х=0,7 моль • 40 г : 1 моль = 28 г
у=0,7 моль • 111 г : 1 моль = 77,7 г
Відповідь: 28 г NaOH, 77,7 г CH3-CH(NH2)-COONa
Вправа 6. Нітрогеновмісна органічна сполука містить у своєму складі 61,02% Карбону, 15,25% Гідрогену, решта — Нітроген. Густина її парів за карбон (ІV) оксидом дорівнює 1,341. Виведіть молекулярну формулу сполуки.
Відомо: ω(C)=61,02%, або 0,6102, ω(H)=15,25%, або 0,1525,
DCO2(CxHyNz)=1,341
Знайти: CxHyNz-?
Розв'язування
M(CхHуNz) = DCO2(CxHyNz)•M(CO2)=1,341•44 г/моль=59 г/моль,
Mr(CxHyNz)=59
x=ω(C)•Mr(CxHyNz):Ar(C)=0,6102•59:12=3
y=ω(H)•Mr(CxHyNz):Ar(H)=0,1525•59:1=9
ω(N)=1-ω(C)-ω(H)=1-0,6102-0,1525=0,2373
z=ω(N)•Mr(CxHyNz):Ar(N)=0,2373•59:14=1
Oтже, формула С3Н9N, або С3H7NH2
Відповідь: C3H7NH2