Знаємо, розуміємо
Вправа 1. Назвіть загальні формули й характеристичні групи карбонових кислот.
|
О // R—C \ OН, де R-вуглеводневий залишок, СООН - карбоксильна група, що складається з двох функціональних груп — карбонільної (—С=О) і гідроксильної (—ОH) |
Вправа 2. Наведіть приклади нижчих і вищих одноосновних карбонових кислот, їхні назви за систематичною номенклатурою і тривіальні назви.
H–COOH - метанова (мурашина) кислота
СH3–COOH - етанова (оцтова) кислота
С2Н5–СООН - пропанова (пропіонова) кислота
С3Н7–СООН - бутанова (масляна) кислота
С4Н9–СООН - пентанова (валеріанова) кислота
С5Н11–СООН - гексанова (капронова) кислота
С15Н31–СООН - гексадеканова (пальмітинова) кислота
С17Н35–СООН - октадеканова (стеаринова) кислота
Нижчі одноосновні карбонові кислоти містять до 10 атомів Карбону, а вищі - понад 10 атомів Карбону. Загальна формула: СnН2n+1COOH
Вправа 3. Наведіть приклади формул вищих карбонових кислот.
С15Н31–СООН, С17H35-COOH, С17Н33–СООН
Вправа 4. Як складають назви карбонових кислот за систематичною номенклатурою? За систематичною номенклатурою карбонові кислоти називають двома словами: алкан + ова та «кислота»
Застосовуємо
Вправа 1. Побудуйте схему класифікації карбонових кислот.
Ознаки класифікації:
1. За кількістю карбоксильних груп: одноосновні, багатоосновні.
2. За будовою вуглеводневого залишку: насичені, ненасичені, ароматичні.
3. За кількістю атомів Карбону: до 10 атомів Карбону - нижчі, понад 10 - вищі.
Вправа 2. Складіть молекулярні й напівструктурні формули насичених одноосновних карбонових кислот, до складу молекул яких входять:
а) сім атомів Карбону;
C6H13—COOH; CH3—(CH2)5—COOH
б) дев’ять атомів Карбону;
C8H17—COOH; CH3—(CH2)7—COOH
в) дванадцять атомів Гідрогену.
C11H23—COOH; CH3—(CH2)10—COOH
Вправа 3. Назвіть речовини за систематичною номенклатурою.
а) гексан
|
СН3—(СН2)4—СН3 |
б) 2,3-диметилбутанова кислота
|
О // СН3—СH—СН—С | | \ СН3 СН3 ОН |
в) 2,3-диметилбутен
|
СН2=С—СН—СН3 | | СН3СН3 |
г) 2,2-диметилбутанова кислота
|
СH3 O | // СН3—СH2—С—С | \ СН3 H |
Вправа 4. Cкладіть структурні формули ізомерів пентанової кислоти, назвіть їх.
|
СН3—СН2—СН2—СН2—СOOН пентанова кислота |
|
1) СН3—СН2—СН—СOOН | CН3 2-метилбутанова кислота |
|
2) СН3—СН—СН2—СOOН | CН3 3-метилбутанова кислота |
|
СН3 | 3) СН3—С—СOOН | СН3 2,2-диметилпропанова кислота |
Вправа 5. Укажіть правильні твердження.
А зі збільшенням молекулярної маси розчинність карбонових кислот у воді зменшується
Б характеристична карбоксильна група складається з карбонільної й гідроксильної груп
В стеаринова кислота належить до нижчих карбонових кислот
Г етанол та етанова кислота мають однакові вуглеводневі залишки
Відповідь: АБ
Г. Вуглеводневим залишком етанолу є етил С2H5, а етанової кислоти є метил СН3, бо один атом Карбону перебуває у складі характеристичної групи СООН.