Інші завдання дивись тут...

Вправа 1 Яку речовину вважають чистою? Речовину, яка не містить домішок іншої речовини

 

Вправа 2 Чи існують абсолютно чисті речовини? Ні, не існують

 

Вправа 3 Чого в природі більше - чистих речовин чи сумішей? Сумішей

 

Вправа 4 Які чисті речовини трапляються в побуті? Кухонна сіль, цукор, дистильована вода, спирт, крохмаль, питна сода, нашатирний спирт 

 

Вправа 5 Які природні суміші ви знаєте? Повітря, туман, природний газ, нафта, річкова і морська вода, глина, мінерали

 

Вправа 6 Які суміші називають однорідними? неоднорідними? Однорідні суміші - це суміші, в яких частинки речовини дуже дрібні і їх не можна виявити спостереженням. Неоднорідні суміші - це суміші, в яких компоненти можна виявити візуально чи за допомогою оптичних (збільшуваних) приладів. 

Наведіть приклади.

Однорідні суміші: джерельна вода, спиртовий розчин йоду, бензин, скло

Неоднорідні суміші: молоко, сметана, грунт, граніт, глина  

 

Вправа 7 Які методи розділення сумішей вам відомі? Відстоювання, фільтрування, випарювання і дистиляція, перегонка, використання магніту

 

Вправа 8 Чи зберігають речовини свої властивості в сумішах? Зберігають

 

Вправа 9 Для чого молоко пропускають крізь сепаратор? Для розділення компонентів молока - неоднорідної суміші, що складається з дуже дрібних частинок жиру, розподілених у водному розчині цукрів, білків та інших речовин

 

Вправа 10 Для чого на мукомельних заводах використовують магнітні колонки? Для розділення твердих речовин, одна з яких здатна намагнічуватися 

 

Вправа 11 Які методи розділення сумішей використовують, коли:

а) прибирають за допомогою пилососа; Фільтрування

б) загортають сир у полотнинку й підвішують, щоб відокремити сироватку; Фыльтрування

в) відокремлюють кавову гущу під час приготування кави у джезві чи кавоварці? Відстоювання

 

Вправа 12 Прочитайте уривок літературного твору П. Зюскінда «Парфумер»: «Поступово у кубі закипало. І через кілька хвилин, спершу ніби неохоче, по краплі, потім тоненькою цівкою, дистилят витікав... у підставлену... флорентійську флягу. Спочатку він мав досить непринадний вигляд - як рідкий, каламутний суп. Але згодом, коли наповнену пляшку уже замінили іншою, відставивши її вбік, відвар розділявся на дві різні рідини: внизу відстоювалась квіткова чи трав’яна вода, а зверху плавав товстий шар олії. Тепер лишалось тільки обережно, через нижню шийку флорентійської фляги злити воду з ніжним запахом цвіту, щоб на дні залишалася чиста олія, есенція, запахуща суть рослини. ... спробував, наприклад, дистилювати запах скла, глинясто-прохолодний запах гладенького скла, якого звичайні люди зовсім не відчувають. Назбиравши віконного скла та пляшок, він обробляв його - великі шматки, скалки, порошок - без анінайменшого успіху». Про які способи розділення суміші йдеться? Дистиляція, відстоювання

Чому парфумерові не вдалося «дистилювати запах скла»? Бо скло не є леткою речовиною

 

Вправа 13 Чому не можна розділити суміш води та оцтової кислоти - столовий оцет - фільтруванням або відстоюванням? Бо ця суміш однорідна

 

Вправа 14 Унаслідок чого після купання в озері Кунігунда (Солотвине, Закарпаття) шкіра під променями сонця швидко вкривається шаром солі? Під променями сонця вода випаровується, а сіль кристалізується

 

Вправа 15 Чому на етикетках соків з м’якоттю є вказівка «Перед уживанням збовтувати»? Поясніть це, використовуючи наукові терміни. У неоднорідних сумішах дрібні частинки (мякоть) під дією земного тяжіння з часом осідають на дно.

 

Вправа 16 Проаналізуйте зміст § 7:

а) заповніть таблицю за зразком:

Ознака порівняння Чиста речовина Суміш
Склад сталий змінний
Число речовин постійне змінне
Фізичні властивості постійні

змінні, залежать від

компонентів суміші

Можливість розділення

на складники фізичними

методами

не можна можна

в) класифікуйте об’єкти на чисті речовини й суміші: козине молоко, грифель креслярського олівця, кисень, зубна паста, морська вода, діамант, цемент. Відповідь оформіть як таблицю, доповніть її власними прикладами.

Чисті речовини Суміші

грифель креслярського олівця

кисень

діамант

козине молоко

зубна паста

морська вода

цемент

вуглекислий газ

азот

ртуть

дистильована вода

цукор

папір

хліб

вершкове масло

розчин кухонної солі

бетон

Інші завдання дивись тут...