Інші завдання дивись тут...
У підручнику 2024 року видання
§9 Як розділяють суміші
Думаймо
Чи розділяли ви суміші на уроках з природознавчих дисциплін? Якщо так, то які суміші?
Суміш кухонної солі з водою, суміш води з піском.
Думаймо
Завдяки яким властивостям компонентів можливе розділення кожної неоднорідної суміші, указаної на схемі 3?
Відстоювання ґрунтується на різній густині компонентів.
Фільтрування ґрунтується на різних розмірах твердого компонента суміші.
Дія магніту ґрунтується на здатності намагнічуватися одного з компонентів суміші.
Випарювання ґрунтується на леткості одного з компонентів суміші.
Дистиляція (або перегонка) ґрунтується на різній температурі кипіння летких компонентів суміші.
Варто знати
Дізнайтеся з інтернету, яким способом і від чого очищують пісок на пляжах.
Пісок на пляжах очищують способам фільтрування: спеціальні комбайни або навісне обладнання для тракторів підіймають верхній шар піску, пропускають його через сита з порами різного розміру і збирають сміття в контейнер.
Думаймо
Порівняйте дизайн установок для перегонки (мал. 49) і вкажіть, що у них спільного і чим вони різняться.
а) звичайна лабораторна установка;
б) спрошена лабораторна установка.
Спільне: обидві установки використовуються для перегонки речовин.
Відрізняються: звичайна установка призначеня для довготривалого здійснення перегонки, вона має холодильник, є термометр, а спрощена установка призначена для нетривалого здійснення перегонки, в ній замість холодильника використана вода з льодом, термометр відсутній.
ВАШІ ДОСЯГНЕННЯ І ВІДКРИТТЯ
Вправа 57
І. Випарювання і перегонка ґрунтуються на однаковій зміні агрегатного стану речовини.
ІІ. Відстоюванням не можна розділити однорідну суміш рідин.
Відповідь: А Правильне лише І
Вправа 58
Увідповідніть тип суміші та спосіб (способи) її розділення (запишіть цифру, а після неї — одну або кілька відповідних літер):
|
Тип суміші
|
Спосіб розділення суміші
|
|
1) однорідна суміш двох рідких речовин
2) однорідна суміш рідкої та твердої речовин
3) неоднорідна суміш двох рідких речовин
4) неоднорідна суміш рідкої та твердої речовин
|
в) перегонка
а) відстоювання; б) фільтрування
а) відстоювання
б) фільтрування
|
Відповідь: 1) — в); 2) — а), б); 3) — а; 4) — б).
Вправа 59
Порівняйте способи розділення неоднорідної суміші твердої та рідкої речовин — відстоювання і фільтрування. Чи залежатиме ваш вибір операції від характеру часточок твердої речовини, її властивостей? Відповідь аргументуйте.
Вибір способу розділення неоднорідної суміші залежатиме від часточок твердої речовини. Якщо такі часточки є дуже малими і проходять крізь пори фільтра або осідають не дуже повільно, то доцільно вибрати метод відстоювання. Якщо часточки твердої речовини не проходять крізь пори фільтра, то потрібно скористатися методом фільтрування.
Вправа 60
Укажіть суміш, яку можна розділити на компоненти, скориставшись ділильною лійкою:
А — неоднорідна суміш двох твердих речовин;
Б — водний розчин твердої речовини;
В — неоднорідна суміш двох рідин;
Г — однорідна суміш двох рідин.
Вправа 61
Одній групі потрібно розділити суміш кухонної солі та залізних ошурків, а другій — піску і крихт пінопласту. Обміркуйте експеримент і запропонуйте план його виконання.
ПЛАН розділення суміші кухонної солі та залізних ошурків.
1) Подіяти магнітом, залізні ошурки притягнуться до магніту;
2) Долити воду до кухонної солі;
3) Випарюванням отримати сіль з розчину.
ПЛАН розділення суміші піску і крихт пінопласту.
1) Долити воду до суміші піску і крихт пінопласту;
2) Відстоюванням отримати на дні пісок, а пінопласт спливе на поверхню;
3) Ситом вибрати пінопласт з розчину;
4) Фільтруванням розчину отримати на фільтрі пісок.
Вправа 62
Випишіть з тексту параграфа кілька ключових слів і словосполучень.
Відстоювання — advocacy, фільтрування — filtering, випарювання — evaporation, перегонка — distillation, центрифугування — centrifugation.
Вправа 63
За матеріалами з інтернету підготуйте такі повідомлення:
а) промисловий спосіб розділення повітря на азот і кисень;
На здатності повітря переходити при охолодженні з газоподібного стану у рідкий та різній температурі випаровування окремих його компонентів ґрунтується промислове добування компонентів повітря. При високому тиску й охолодженні приблизно до –200°С повітря переходить у рідкий стан. Кисень кипить при вищій температурі (–183°С), ніж азот (–196°С), тому при повільному нагріванні рідкого повітря азот випаровується раніше. Багаторазово повторюючи процеси випаровування і конденсації, вдається повністю розділити рідке повітря на азот і кисень.
б) як очищують природну воду від нерозчинних домішок перед спрямуванням у водогін.
Вода, що потрапляє у водогін, повинна бути прозорою, очищеною від шкідливих речовин та хвороботворних бактерій. Проте часто річкова вода є неоднорідною, каламутною. Це пов’язано з тим, що крім солей вода містить дрібні часточки піску та мулу. Для очищення води від них застосовують фільтрування. Вода, що пройшла крізь фільтр, прозора, проте і надалі містить розчинені солі.
Виконаймо вправу
РОЗДІЛЯЄМО СУМІШ РЕЧОВИН
Мета: ознайомитися з фізичними методами розділення сумішей на компоненти.
Обладнання: хімічні склянки, промивалка з водою, скляна паличка, лійка, шпатель (або пластмасова ложка), фільтрувальний папір, порцелянова чашка, спиртівка чи сухе пальне, лабораторний штатив, керамічна підставка.
Варіант 1
Речовини: тирса, пісок і кухонна сіль;
| Послідовність дій |
Спостереження |
Висновки |
| 1. Змішування суміші з водою |
|
До порції суміші
доливаю воду і
перемішую
|
Тирса спливе на поверхню,
пісок осяде на дно,
сіль розчиниться
|
Суміш розділили
на розчинні і
нерозчинні
компоненти
|
| 2. Виділення нерозчинних компонентів в суміші |
|
Після відстоювання
збираю тирсу
шпателем
|
Тирса легко збирається
з поверхні
|
Неоднорідну
суміш розділили
відстоюванням
|
|
За допомогою фільтра
фільтрую каламутний
розчин
|
На фільтрі осідає пісок, а
фільтрат проходить
крізь пори фільтра
|
Неоднорідну
суміш розділили
фільтрування
|
|
3. Виділення розчинного компонента суміші
|
|
Фільтрат переливаю
в порцелянову чашку
і нагріваю в полум'ї
спиртівки
|
Вода випаровується,
на дні і стінках посудини
залишається сіль
|
Однорідну
суміш розділили
випарюванням
|
Варіант 2
Речовини: ошурки парафіну, дрібні кусочки мідного дроту і кальцинована сода.
| Послідовність дій |
Спостереження |
Висновки |
| 1. Змішування суміші з водою |
|
До порції суміші
доливаю воду і
перемішую
|
Парафін спливе на поверхню,
кусочки дроту осядуть на
дно, кальцинована сода
розчиниться
|
Суміш розділили
на розчинні і
нерозчинні
компоненти
|
| 2. Виділення нерозчинних компонентів в суміші |
|
Після відстоювання
збираю парафін
шпателем
|
Парафін легко збирається
з поверхні
|
Неоднорідну
суміш розділили
відстоюванням
|
|
За допомогою
фільтра фільтрую
розчин
|
На фільтрі осідає дріт, а
фільтрат проходить
крізь пори фільтра
|
Неоднорідну
суміш розділили
фільтрування
|
|
3. Виділення розчинного компонента суміші
|
|
Фільтрат переливаю
в порцелянову чашку
і нагріваю в
полум'ї спиртівки
|
Вода випаровується,
на дні і стінках посудини
залишається сода
|
Однорідну
суміш розділили
випарюванням
|
Вправа 64
Молоко містить жири. За матеріалами з інтернету дізнайтеся, як з молока виробляють вершкове масло.
Фізичним способом розділення неоднорідної суміші — сепаруванням — отримують вершки і знежирене молоко. Потім вершки пастеризують, дезодорують (при необхідності ), збивають і отримують масляне зерно і маслянку. Масляне зерно промивають водою, йде соління, обробка масла, фасування.
Чи містяться в маслі, крім жиру, інші речовини, які були в молоці?
Крім жиру, в масло переходять всі складові частини вершків, що були в молоці — це білки, лактоза, вітаміни тощо.
Вправа 65
Чи можна виділити кожний компонент із виданої вам суміші без його втрат? Не можна.
Відповідь обґрунтуйте. Абсолютно нерозчинних речовин не буває і виділити чисту речовину неможливо, як правило, вона містить домішки інших речовин.
Вправа 66
Брусок парафіну містить трохи піску. Як би ви очистили парафін від цієї домішки? Які властивості речовин візьмете до уваги, здійснюючи запропонований вами експеримент? Способом відстоювання можна очистити парафін від піску. Забруднений піском брусок опустимо в посудину з водою. Через деякий час пісок опуститься на дно склянки, брусок парафіну спливе. Розділення суміші ґрунтується на їхніх фізичних властивостях, а саме: різна густина нерозчинних у воді речовин.
Вправа 67
Тверда речовина повністю розчинилася у воді. Чи можна вважати цю речовину чистою? Відповідь поясніть. Ні, не можна вважати цю речовину чистою, адже до складу речовини можуть входити розчинні у воді домішки, яких візуально не можна побачити, бо утвориться однорідна суміш. Підтвердити чи є речовина чистою (сполукою) можна хімічним аналізом, а не фізичним методом розділення суміші на компоненти.
Вправа 68
Учень випарював рідину, нагріваючи її. Через якийсь час у посудині нічого не залишилося. Учень вирішив, що рідина була чистою речовиною. Якщо ви з ним не згодні, укажіть, які домішки могли бути в рідкій речовині. Могли бути і випаруватися разом з рідиною інші леткі рідкі речовини чи домішки газів, які є також леткими.
Розв'язуємо вправу
ОЧИЩУЄМО ЗАБРУДНЕНУ ВОДУ ВДОМА
Ми виконали експеримент з очищення води від нерозчинних домішок відстоюванням і фільтруванням.
Хід роботи
1. Спочатку вставили в господарчу лійку фільтр, виготовлений з марлі, складеною в кілька разів, або ватою.
2. Приготували суміш каламутної природної води, наливши в посудину воду об’ємом 100—200 мл, додаючи в неї невелику порцію подрібненого ґрунту або глини, перемішали суміш і залишили на 10 хв.
3. Спостерігали, що нерозчинні речовини осіли на дно посудини, вода залишилася каламутною, а не стала прозорою.
4. Очистили воду способом фільтрування. На фільтрі отримали тверді нерозчинні у воді часточки.
5. Висновок. Нам вдалося очистити воду від більшості нерозчинних речовин, але повністю прозорою вона не стала.
__________________________________________________
У підручнику 2020 і 2015 років видання
§8 (2015) / §9 (2020) Розділення сумішей
Вправа 46 / 48 (2020) Знайдіть відповідність, врахувавши можливість застосування кількох методів розділення певної суміші.
| Тип суміші |
Метод розділення суміші |
|
1) неоднорідна суміш двох рідин
2) однорідна суміш двох рідин
3) неоднорідна суміш рідини і
твердої речовини
4) однорідна суміш рідини і
твердої речовини;
|
а) відстоювання
б) фільтрування
в) перегонка
|
Відповідь: 1–а); 2–в); 3–а),б); 4–в)
Вправа 49 (2020) Яку суміш — однорідну чи неоднорідну — легше розділити на компоненти? Відповідь аргументуйте?
Легше неоднорідні суміші, оскільки їх розділяють за звичайних умов відстоюванням, фільтруванням, іноді — за допомогою магніту, а однорідні — випарюванням, перегонкою (дистиляцією), тобто за нагрівання.
Вправа 47 / 49 (2020) Який метод — фільтрування чи відстоювання — дає змогу розділити неоднорідну суміш рідкої та твердої речовин із мінімальними втратами компонентів? Фільтрування – суміш пропускають через фільтр, частинки твердої речовини залишаються на фільтрі.
Зміни 2020 року видання Яку суміш — однорідну чи неоднорідну — легше розділити на компоненти? Відповідь аргументуйте? Легше неоднорідні суміші, оскільки їх розділяють за звичайних умов відстоюванням, фільтруванням, іноді — за допомогою магніту, а однорідні — випарюванням, перегонкою (дистиляцією), тобто за нагрівання.
Вправа 48 / 50 (2020) Які суміші можна розділити фільтруванням:
а) суміш піску і глини;
б) суміш спирту і мідних ошурків;
в) суміш води і бензину;
г) суміш води з кусочками пластмаси?
Назвіть речовини, що залишаться на фільтрі. Мідні ошурки і кусочки пластмаси.
Відповідь: б), г)
Вправа 49 / 51 (2020) Яку суміш доводилося розділяти вам або вашим батькам у домашніх умовах? Неоднорідну суміш — молоко.
Який метод було використано для цього? Відстоювання.
Вправа 50 / 52 (2020) Як би ви розділили суміш:
а) кухонної солі та крейди;
Доливаємо до суміші води, сіль розчиниться у воді, а крейда — ні. Фільтруванням розділяємо крейду з водного розчину солі. На фільтрі залишиться крейда. Для виділення розчинної твердої речовини з отриманого фільтрату використовуємо метод випарювання. Отримаємо кухонну сіль.
Які відмінності у властивостях речовин дають змогу використати обраний вами метод? Неоднорідна суміш утворена розчинними і нерозчинними у воді речовинами, однорідна суміш твердої речовини з леткою рідиною.
б) спирту і води? Розділяємо методом перегонки.
Які відмінності у властивостях речовин дають змогу використати обраний вами метод? Однорідна суміш розчинених один в одному компонентів з різною температурою кипіння.
Зміни 2020 року видання б) подрібненого пінопласту і мармурової крихти?
Суміш заливаємо водою і даємо відстоятися. З часом мармурові крихти осядуть на дно, а подрібнений пінопласт спливе.
Які відмінності у властивостях речовин дають змогу використати обраний вами метод? Неоднорідна суміш двох нерозчинних речовин, що мають різну густину.
Вправа 51 / 53 (2020) За матеріалами з інтернету підготуйте стисле повідомлення про те, як у промисловості розділяють повітря на його головні компоненти — азот і кисень.
Суміш можна розділити фізичними методами. На здатності повітря переходити при охолодженні з газоподібного стану у рідкий та різній температурі випаровування окремих його компонентів ґрунтується промислове добування компонентів повітря.
У промисловості, використовуючи спеціальну, досить громіздку апаратуру, кисень добувають із рідкого повітря. Спочатку повітря охолоджують до –2000С, а потім поступово нагрівають. При –1960С випаровується азот, і залишається рідкий кисень світло–блакитного кольору. Саме у цей колір фарбують балони, у яких транспортують стиснений кисень.
Вправа 52 / 54 (2020) Чи можна добути кожний компонент виданої вам суміші без його втрат? Не можна.
Відповідь обґрунтуйте. Абсолютно нерозчинних речовин не існує і добути абсолютно чисту речовину неможливо.
Вправа 53 / 55 (2020) Учень випарював рідину, нагріваючи її. Через якийсь час у посудині нічого не залишилося. Учень вирішив, що рідина була чистою речовиною. Якщо ви з ним не згодні, вкажіть, які домішки могли бути у вихідній речовині. Могли бути домішки газів, які є леткими.
Вправа 54 / 56 (2020) Тверда речовина повністю розчинилася у воді. Чи можна вважати цю речовину чистою? Відповідь поясніть. Не можна, до складу речовини можуть входити розчинні домішки.
Вправа 55 / 57 (2020) Брусок парафіну забруднений піском. Як би ви очистили парафін від цієї домішки? Методом відстоювання. Забруднений піском брусок покладемо у склянку з водою. Через деякий час пісок опуститься на дно склянки, а парафін спливе.
Які властивості речовин дають змогу здійснити такий експеримент?
Розділення суміші ґрунтується на їх фізичних властивостях: різна густина нерозчинних у воді речовин.
Інші завдання дивись тут...
