Дізнаєтеся, зрозумієте, використаєте
• Змінюється чи залишається незмінною сумарна маса реагентів і продуктів під час хімічної реакції?
Залишається незмінною.
• Як було відкрито закон збереження маси речовин під час хімічної реакції?
У 1770-х роках Лавуазьє нагрівав шматки металів (олово і свинець) у запаяних посудинах (ретортах), зважуючи посудини з речовинами до і після нагрівання, і виявив, що їхня маса залишалася незмінною.
Думаймо
Поясніть, чому маса міді після її нагрівання в повітрі відрізняється від маси металу на початку досліду (мал. 13,6).
У процесі горіння міді бере участь кисень повітря і метал поступово покривається чорним нальотом (утворюється нова речовина оксид міді CuO). Тому маса продукту реакції виявляється більшою за масу міді.
Обговорюймо
Прокоментуйте дослід, зображений на малюнку 14, і зробіть висновок.
Дослід є експериментальною перевіркою закону збереження маси речовин за допомогою двоколійної пробірки.
В одне коліно пробірки налили розчин блакитного кольору, а в друге — прозорий безбарвний розчин. Пробірку зрівноважили на лабораторних терезах. Коли пробірку обережно нахилили і злили розчини, то спостерігали зміну кольору розчину, що є ознакою хімічної реакції. Рівновага терезів після закінчення реакції не порушилася. А це означає, що загальна маса речовин до реакції дорівнює загальній масі речовин після реакції.
Розв'язуймо задачу
Заповніть пропуски в таблиці:
| № | Реагенти та їхні маси | Продукти реакціїх та їхні маси |
| 1 |
Графіт С — 6 г Фтор F, 38 г |
Речовина CF, — 44 г 38 г + 6 г = 44 г |
| 2 |
Літій Li — 21 г Водень Н2 — 3 г 24 г – 21 г = 3 г |
Речовина LiH — 24 г
|
| 3 |
Речовина CuO — 40 г Водень Н2 — 1 г (32 г + 9 г) – 1 г = 40 г |
Мідь Сu — 32 г Вода Н2O — 9 г
|
| 4 |
Крейда СаСО3 — 25 г
|
Речовина СаО — 14 г Вуглекислий газ СO2 — 11 г 25 г – 11 г = 14 г |
ВИОКРЕМЛЮЄМО ОСНОВНЕ
Проаналізувавши матеріал, викладений у параграфі, запишіть у зошиті висновки про закон збереження маси речовин під час хімічної реакції.
Атоми всіх хімічних елементів під час хімічних реакцій зберігаються, тому сумарна маса реагентів і продуктів реакції залишається незмінною.
Розв'язуймо задачу
Сформулюйте цікаве запитання за темою параграфа і поставте його своїм однокласникам/однокласницям.
Коли свічка поступово згоряє, її маса зменшується. Чи суперечить цей факт закону збереження маси речовин? Як це пояснити?
Ні, не суперечить. Горіння свічки — це хімічна реакція парафіну з киснем повітря, яка відбувається з утворенням газоподібних речовин вуглекислого газу і води (у вигляді пари), які вивітрюються, тому нам і здається, що відбувається втрата маси. Це не суперечить закону збереження маси речовин, адже парафін не зникає безслідно, а перетворюється на нові речовини — воду і вуглекислий газ.
ВАШІ ДОСЯГНЕННЯ І ВІДКРИТТЯ
Вправа 33
Речовина А взаємодіє з речовиною Б. Продуктами реакції є речовини В і Г. Запишіть математичний вираз, який відповідає закону збереження маси речовин під час хімічної реакції. m(A) + m(Б) = m(В) + m(Г), де m — маса речовин.
Вправа 34
Унаслідок нагрівання харчової соди масою 84 г у порцеляновій чашці було одержано кальциновану соду масою 53 г. Обидві соди є твердими речовинами. Про що свідчить результат експерименту?
Результати експерименту свідчать, що внаслідок реакції розкладу харчової соди, крім кальцинованої соди утворилися газоподібні речовини масою 31 г (84 г – 53 г = 31 г).
Вправа 35
Обчисліть масу сірки, яка прореагувала з бором масою 5,5 г, якщо маса єдиного продукту реакції — 29,5 г.
Відомо: m(B)= 5,5 г, m(продукту) = 29,5 г.
Знайти: m(S)– ?
Розв'язання
За законом збереження маси в хімічних реакціях m(S) + m(B) = m(продукту), звідси
m(S) = m(продукту) – m(B) = 29,5 г – 5,5 г = 24 г
Відповідь: 24 г сірки.
Вправа 36
Науковець/науковиця може застосовувати у своїй роботі закон збереження маси речовин під час хімічної реакції для:
— обчислення мас реагентів і продуктів реакції;
— складання хімічних рівнянь;
— контролю за хімічними процесами, наприклад, відхилення маси вказує на втрати чи побічні реакції;
— аналізу результатів, наприклад, за різницею мас.
Вправа 37
Маса іржавого цвяха більша, ніж нового й непошкодженого, бо під час іржавіння заліза одним з реагентів є кисень повітря, який "сполучається" із залізом, утворюючи нову речовину, яка називається іржа, тому іржавий цвях стає важчим.
Вправа 38
Спирт або бензин (суміш речовин), згоряючи, «зникають». Чи не суперечить це закону збереження маси речовин під час хімічної реакції? Відповідь аргументуйте.
Горіння спирту або бензину — це хімічна реакція цих сполук з киснем, що міститься в повітрі, яка відбувається з утворенням газоподібних речовин: вуглекислого газу і води (у вигляді пари), які вивітрюються, тому здається, що відбувається втрата маси. Це не суперечить закону збереження маси речовин, адже спирт чи бензин не зникають безслідно, а перетворюються на нові речовини — воду і вуглекислий газ.
Вправа 39
Дослідник після повної взаємодії твердих речовин А і Б одержав єдиний продукт реакції — тверду речовину В. Зваживши її наступного дня, він виявив, що маса речовини В була трохи більшою за суму мас речовин А і Б, що прореагували.
Можлива причина такого результату така, що тверда речовина В могла прореагувати зі складниками повітря, внаслідок чого його маса збільшилася. Це поширене явище, наприклад, для гігроскопічних речовин, що здатні активно поглинати водяну пару (вологу) з навколишнього середовища, зокрема з повітря.
Вправа 40
Випишіть із параграфа кілька ключових слів та словосполучень і розмістіть їх за алфавітом у створену вами електронну сторінку з хімії. Вони знадобляться для укладання українсько–англійського словничка до цього розділу підручника. Словничок допоможе вам відшукати потрібну інформацію на англомовних сайтах інтернету.
Атоми — atoms, молекули — molecules, хімічні елементи — chemical elements, дослід — experiment, хімічні експерименти — chemical experiments, закон збереження маси — the law of conservation of mass.
Вправа 41
Створіть у зошиті таблицю оцінювання ваших знань і заповніть її.
| Навчальні досягнення (що я знаю та вмію) | Самооцінка |
| Умію формулювати закон збереження маси речовин під час реакцій. | ... |
| Умію пояснити суть закону з позиції атомно-молекулярного вчення. | ... |
| Умію розв'язувати задачі із застосуванням цього закону. | ... |
| Знаю як і ким був відкритий цей закон. | ... |
| Вмію навести приклади експериментів, які підтверджують цей закон. | ... |