Вправа 481. Які органічні сполуки називають природними, а які — синтетичними? Чим вони відрізняються? Природні органічні сполуки існують в природі або їх добуто з природних речовин, а синтетичні - не трапляються у природі, вони синтезовані за допомогою хімічних перетворень з інших органічних чи неорганічних речовин.
Вправа 482. Чи можуть синтетичні органічні сполуки траплятися в природі? Синтетичні органічні сполуки не трапляються у природі. Але певні органічні сполуки, що трапляються у природі, синтезувати можна.
Вправа 483. Перелічіть та опишіть застосування природних і синтетичних органічних речовин.
Застосування природних органічних речовин:
- у складі їжі (білки, жири, вуглеводи, вітаміни тощо);
- лікарські засоби (речовини лікарських рослин);
- сировина для хімічного виробництва (живиця, латекс, віск тощо);
- харчові домішки (загущувачі, барвники);
- ароматизатори (ефірні олії використовують у парфумерії, фармації і харчовій промисловості);
- натуральні волокна (бавовняні, вовняні, шовкові, лляні тощо).
Застосування синтетичних органічних речовин:
- синтетичні волокна (кевлар, капрон, лавсан тощо);
- синтетичні мийні засоби;
- добування синтетичного каучука, а з нього отримання гуми;
- пластмаси;
- антибіотики і інші ліки;
- синтетичні барвники;
- синтетичні харчові добавки (замінники цукру, антиоксиданти, ароматизатори, харчові барвники, консерванти, емульгатори та стабілізатори, підсилювачі смаку тощо);
- пестициди;
- різноманітні синтетичні матеріали для з’єднання деталей, захисту від корозії, герметизації стиків (лаки, емалі, фарби, смоли, клеї, герметики тощо).
Вправа 484. Які речовини називають стійкими органічними забруднювачами? Стокгольмською Конвенцію про СОЗ (2001) визначено, що це органічні речовини, які «мають токсичні властивості, виявляють стійкість до розкладання, характеризуються біоакумуляцією і є об’єктом транскордонного перенесення по повітрю, воді й мігруючими видами, а також осаджуються на великій відстані від джерела їхнього викиду, нагромаджуючись в екосистемах суші та водних екосистемах».
Запропонуйте способи захисту довкілля від цих речовин.
У цьому документі передбачено проведення таких заходів:
- заміна СОЗ іншими речовинами, що не завдають шкоди живим організмам, навколишньому середовищу і здатні досить швидко перетворюватися на безпечні речовини;
- обмеження або припинення виробництва та використання СОЗ;
- вилучення СОЗ із промислових викидів і стоків, відпрацьованих газових сумішей;
- переробка залишків раніше вироблених СОЗ та різних відходів, які містять ці речовини.
У чому полягає проблема їх використання? Вони не розкладаються у природних умовах, здатні мігрувати через ґрунтові води, земну кору та атмосферу повітря, накопичуватись у жирових тканинах людини і тварин, вони чинять канцерогенну, мутагенну дію тощо.