Загрузка...

Інші завдання дивись тут...

Вправа 217. Які сполуки зараховують до вищих карбонових кислот?

Карбонові кислоти, молекули яких містять 10 або більше атомів Карбону, називають вищими. 

 

Вправа 218. Напишіть рівняння реакції олеїнової кислоти з калій гідроксидом і дайте назву солі, яка утворюється.

C17H33COOH + KOH -> C17H33COOK + H2O - калій олеат і вода.

 

Вправа 219. Складіть молекулярні та йонномолекулярні рівняння реакцій:

а) калій пальмітату з водою;

C15H31COOK + H2O -> C15H31COOH + KOH

C15H31COO- + K+ + H2O -> C15H31COOH + K+ + OH-

C15H31COO- + H2O -> C15H31COOH + OH-

У йонно-молекулярних рівняннях вищі карбонові кислоти як слабкі подають у недисоційованій формі.

б)магній стеарату (нерозчинна сіль) із хлоридною кислотою.

(C17H35COO)2Mg + 2HCl -> 2C17H35COOH + MgCl2

(C17H35COO)2Mg + 2H+ + 2Cl- -> 2C17H35COOH + Mg2+ + 2Cl-

(C17H35COO)2Mg + 2H+ -> 2C17H35COOH + Mg2+

У йонно-молекулярних рівняннях вищі карбонові кислоти як слабкі подають у недисоційованій формі.

 

Вправа 220. Чи здатні виявляти мийну дію:

а) натрій сульфат; Ні

б) натрій ацетат; Ні

в) калій стеарат? Так

Відповіді поясніть. Мильну дію мають сполуки, в яких атомів Карбону в аніоні солі є від 10 до 20, калій стеарат є милом. Натрій сульфат не є органічною речовиною, а в аніоні солі натрій ацетату атомів Карбону менше 10, тому ці сполуки не проявляють мильної дії.  

Інші завдання дивись тут...

Загрузка...