Знаємо, розуміємо
1. Які системи називають дисперсними? Дисперсні системи — це гетерогенні системи, що складаються з двох або більше фаз (компонентів), між якими є поверхня поділу. Які різновиди дисперсних систем ви знаєте? Завись: суспензії, емульсії й аерозолі, колоїдні розчини, істинні розчини. За якими параметрами класифікують дисперсні системи? Дисперсні системи можна класифікувати за агрегатним станом дисперсійної фази та середовища.
2. Користуючись здобутими відомостями про істинні, колоїдні розчини та суспензії, заповніть у зошиті таблицю 4.
Таблиця 4
| Характерні ознаки |
Істинний розчин |
Колоїдний розчин |
Суспензія
|
| Розмір частинок | менше 1 нм | від 1 до 100 нм | понад 100 нм |
|
Можливість виявлення неозброєним оком |
ні |
так, ефект Тіндаля |
так |
|
Можливість виявлення за допомогою оптичних приладів |
ні | так | так |
|
Проникнення частинок крізь паперовий фільтр |
так | так | ні |
3. Назвіть, які з перелічених систем є істинними розчинами, які — колоїдними, а які — суспензіями та емульсіями: газована вода; ліки, на яких написано «перед вживанням збовтати»; розчин йоду спиртовий; майонез; олійні фарби; томатний сік.
|
Істинні розчини |
Колоїдні розчини |
суспензії та емульсії |
|
газована вода, розчин йоду спиртовий |
- |
ліки на яких написано "перед вживанням збовтати", майонез, олійні фарби, томатний сік. |
Застосовуємо
Вправа 24. Установіть відповідність між системою та її класифікаційною групою.
| Система | Класифікаційна група |
|
1 компот 2 морозиво 3 зубна паста 4 дим |
А істинний розчин Б аерозоль В емульсія Г колоїдний розчин Д суспензія |
Вправа 25. Розташуйте дисперсні системи за збільшенням розмірів частинок дисперсної фази. АВБ
| А колоїдні розчини | Б суспензії | В аерозолі |