ДОМАШНЄ ЗАВДАННЯ.
Дослідіть розчинність речовин у домашніх умовах.
1 Наберіть у дві склянки води: в першу — холодної об'ємом 50 мл, в другу — гарячої такого ж об'єму. У кожну з них покладіть по чайній ложці цукру і ретельно перемішайте. Спостерігайте за розчинністю за різних умов. Опишіть спостережувані явища. Спостерігаємо, що у другій склянці цукор розчиняється швидше, ніж у першій.
2 Наберіть у дві склянки холодної води по 50 мл. У першу покладіть 1 чайну ложку цукру, у другу — 1 грудку. Ретельно перемішайте. Спостерігайте за розчинністю в кожній склянці. Опишіть спостереження. Спостерігаємо, що у першій склянці цукор розчиняється швидше, ніж у другій.
Зробіть висновок про розчинність цукру у кожному окремому випадку. На розчинення речовин у воді впливає її температура, а саме: чим вона вища, тим швидше розчиняється в ній цукор. На швидкість розчинення речовин у воді впливає розмір (площа) зіткнення реагуючих речовин, а саме: більша площа зіткнення реагуючих речовин, тому молекули води швидше розчиняють цукор, ніж грудочку.
3 Повторіть тему про обчислення масової частки елемента у складі речовини.