ДОМАШНЄ ЗАВДАННЯ. Виготовлення водних розчинів речовин.

У чаї масою 200 г міститься приблизно 2 чайні ложки цукру, масою по 5 г. Обчисліть масову частку цукру у чаї. Обчисліть, яку масу цукру треба взяти для приготування компоту масою 3 кг з такою ж масовою часткою цукру. Приготуйте такий компот і опишіть послідовність ваших дій.

Відомо: m1(розчину) = 200 г; 

m1(речовини) = 10 г (2 чайні ложки по 5 г);

m2(розчину)=3 кг=3000 г.  

Знайти: W-? m2(речовини)-?

І спосіб.

1. Знаходимо масову частку речовини (цукру) в чаї за формулою:

W=(m1(речовини)/m1(розчину)) 100%

W=(10 г/200 г)100%=0,05100%=5%

2. Знаходимо масу речовини (цукру) у розчині (компоті) за формулою:

m2(речовини)=(Wm2(розчину)/100%=(5%3000 г):100%=150 г.

3. Знаходимо масу води:

m2(води)=m2(розчину)-m2(речовини)=3000 г-150 г=2850 г.

Відповідь: для приготування компоту з цукром масою 3 кг з масовою часткою в ньому 5% треба взяти цукру масою 150 г і води об'ємом 2850 мл.

ІІ спосіб.

1. Визначаємо масу речовини, що міститься у 100 г розчину, тобто, масову частку. Для цього складаємо пропорцію і розв'язуємо її:

у 200 г розчину - 10 г речовини

у 100 г розчину - х г речовини

200 г / 100 г = 10 г / х г, 

тому х г  200 г = 10 г  100 г, 

х=(10100 г):200 г=5 г, тому W=5%

2. Знаходимо масу речовини (цукру) у розчині (компоті) за формулою:

m2(речовини)=(Wm2(розчину)/100%=(5%3000 г):100%=150 г.

3. Знаходимо масу води:

m2(води)=m2(розчину)-m2(речовини)=3000 г-150 г=2850 г.

Відповідь: для приготування компоту з цукром масою 3 кг з масовою часткою в ньому 5% треба взяти цукру масою 150 г і води об'ємом 2850 мл.

Послідовність дій.

1. Обчислити масу цукру та об'єм води  для приготування розчину.

2. Відважити масу цукру  і всипати в кастрюлю.

3. Відміряти відповідний об'єм води (відповідає масі), долити до цукру і ретельно перемішати ложкою.