ДОМАШНЄ ЗАВДАННЯ (ДОМАШНІЙ ЕКСПЕРИМЕНТ).
І та ІІ рівні
1. Запаліть свічку. Спостерігайте за її горінням. Які зовнішні ознаки спостерігаєте? Ґніт, згоряючи, обвуглюється, горіння супроводжується виділенням тепла і світла. Спостерігаємо, також, що парафінова свічка плавиться, а потім твердне.
2. Розведіть у невеликому об'ємі води половину чайної ложки лимонної кислоти. Досипте до розчину половину чайної ложки харчової соди. Що спостерігаєте? Суміш негайно "закипає", виділення газу супроводжується характерним шипінням унаслідок утворення вуглекислого газу.
ІII та ІV рівні
3. Дослідіть агрегатний стан, фізичні та хімічні властивості оцтової кислоти за даними у таблиці. Впишіть результати?
Фізичні властивості
|
Перелік фізичних властивостей |
Спостереження |
| 1. Колір | безбарвний (без кольору) |
| 2. Запах | різкий |
| 3. Смак | кислуватий |
| 4. Розчинність у воді | добре розчиняється у воді |
| 5. Густина | 1,0046 г/см3 |
| 6. Температура кипіння | 117,87 0С |
| Агрегатний стан | рідина |
Хімічні властивості
|
Перелік хімічних властивостей |
Спостереження |
|
1. Взаємодія з магнієм |
Спостерігаємо виділення бульбашок газу. Це водень. |
|
2. Взаємодія з содою харчовою |
Суміш негайно "закипає", виділення газу супроводжується характерним шипінням унаслідок утворення вуглекислого газу. |
|
3. Взаємодія з крейдою. |
Суміш негайно "закипає", виділення газу супроводжується характерним шипінням унаслідок утворення вуглекислого газу. |
Висновок: явища бувають фізичні і хімічні. На прикладі плавлення парафіну свічки ми переконалися, що при фізичних явищах не відбуваються перетворення одних речовин в інші, тільки змінюється форма і агрегатний стан. Горіння ґніту свічки і решта прикладів домашнього експерименту є хімічними явищами, бо утворилися нові речовини, відбулися хімічні реакції, які супроводжувалися зовнішніми ознаками: виділення тепла і світла, виділення газу.