ДОМАШНЄ ЗАВДАННЯ
Завдання 1 Укажіть правильні відповіді.
1. Позначте загальну формулу вуглеводів:
А. СnН2n-2. Б. СnН2n+2. В. СnН2n. Г. Сn(Н2О)m.
Відповідь: __Г__
2. Позначте назву вуглеводу, якого особливо багато у стиглому винограді:
А. Лактоза. Б. Глюкоза. В. Мальтоза. Г. Сахароза.
Відповідь: __Б__
3. Позначте хімічну властивість глюкози, що доводить наявність у молекулі гідроксильних груп:
A.Взаємодія з етановою кислотою. Б. Взаємодія з купрум (ІІ) гідроксидом.
B.Бродіння під дією ферментів. Г. Відновлення до шестиатомного спирту.
Відповідь: _ Б__
4. Позначте ознаку реакції взаємодії глюкози з купрум (ІІ) гідроксидом:
A.Випадання синього осаду. Б. Утворення яскраво-синього розчину.
B.Випадання червоного осаду. Г. Утворюється «срібне» дзеркало.
Відповідь: __Б__
Завдання 2 Розв'яжіть задачу.
Процес окиснення глюкози в організмі людини відбувається через низку стадій, проте кінцевий результат можна подати рівнянням С6Н12О6 + 6О2 —> 6СО2 + 6Н2О. Обчисліть кількість речовини кисню, що витратиться на окиснення глюкози кількістю речовини 5 моль.
Дано: y(C6Н12О6)=5 моль
Знайти: y(O2)-?
Розв'язання
І спосіб
Записуємо рівняння реакції:
5 моль х моль
C6Н12О6 + 6O2 —> 6CO2 + 6Н2О
1 моль 6 моль
Над формулами речовин записуємо дані, що є за умовою задачі.
Мольні співвідношення речовин показують коефіцієнти рівняння. Оскільки біля О2 є коефіцієнт 6, то кисню вступило в реакцію 6 моль, а глюкози С6Н12О6 лише 1 моль. Зазначені кількості речовин підписуємо під формулами речовин у рівнянні реакції.
За допомого пропорції обчислюємо кількість речовини кисню:
5 моль / 1 моль=х моль / 6 моль, тому х моль • 1 моль = 5 моль • 6 моль, звідси
х=у(О2)=5 моль • 6 моль : 1 моль=30 моль
ІІ спосіб
Записуємо рівняння реакції: C6Н12О6+6O2—>6CO2+6Н2О
За рівнянням реакції у(С6H12O6):y(O2)=1:6, звідси
у(О2)=6•у(С6Н12О6)= 6•5 моль=30 моль
Відповідь: y(O2)=30 моль.