САМОСТІЙНА РОБОТА
І-ІІ рівні
Завдання 1 Вставте пропущеня слова, щоб вираз став завершеним:
1 Амінокислоти - це амфотерні органічні сполуки.
2 Формула аміноетанової кислоти H2N—СН2—СООН
3 Відносна молекулярна маса аміноетанової кислоти становить 75.
Mr(H2N—СН2—СООН)=5•Ar(H)+2•Ar(C)+2•Ar(O)+Ar(N)=5•1+2•12+2•16+14=75
4 Групу атомів, що зумовлює кислотні властивості, називають карбоксильною.
5 Аміноетанова кислота виявляє основні і кислотні властивості.
6 У амінокислотах амінна група може розміщуватися на кінці молекули або біля карбоксильної групи.
7 Амінокислоти, у яких амінна група міститься біля карбоксильної, називаються а-амінокислотами.
III рівень
Завдання 2
Синтетичні амінокислоти добувають з карбонових кислот через їхні галогенопохідні, діючи на останні амоніаком за схемою:
+Сl2 +NH3
СН3—СООН → Сl—СН2—СООН → H2N—СН2—СООН.
Напишіть рівняння вказаних у схемі реакцій.
1. СН3—CООН + Сl2 → Cl—CH2—COOH + HCl
2. Cl—CH2—COOH + NH3 → H2N—CH2—COOH + HCl
IV рівень
Завдання 3
Складіть рівняння реакцій, що лежать в основі схеми, використовуючи довідкову літературу: етан → етен → етанол → етанова кислота —> хлороетанова кислота —> аміноетанова кислота. Назвіть, взаємозв'язки між якими органічними сполуками відбиває ця схема.
1. CH3—CH3 → CH2=CH2+ H2 (над → вкажіть слово "кат.")
2. СН2=СН2 + Н2О → СН3—CH2—OН (над → вкажіть Н2SO4)
3. С2Н5ОН + О2 → СН3—COОН + H2O (над → вкажіть слово "кат.")
4. СН3—CООН + Сl2 → Cl—CH2—COOH + HCl
5. Cl—CH2—COOH + NH3 → H2N—CH2—COOH + HCl
Взаємозв'язки: вуглеводні → спирти → карбонові кислоти → амінокислоти