ДОМАШНЄ ЗАВДАННЯ
Завдання 1 Позначте правильні відповіді:
1. Укажіть назви характеристичних груп, що входять до складу амінокислот:
| A. Карбоксильна і нітрогрупи. | Б. Альдегідна і гідроксильна групи. |
| B. Карбоксильна і амінна групи. | Г. Кетонна і амінна групи. |
Відповідь: В
2. Укажіть формулу аміноетанової кислоти:
| A. H2N—СН2— СООН | Б. H2N—CH(NH2)—СООН |
| B. H2N—CH2—COO—СН3 | Г. H2N—СООН |
Відповідь: А
3. Укажіть, які ще групи, крім карбоксильної і амінної, входять до складу амінокислот:
| A. COOH | Б. ОН | B. CHO | Г. SН |
Відповідь: Б, Г
4. Позначте ряд, у якому всі речовини, подані формулами, взаємодіють з аміноетановою кислотою, враховуючи знання про властивості карбонових кислот:
| A. Zn(OH)2, С2Н5ОН, СН3СОН | Б. С3Н7ОН, Al2O3, Сu(ОН)2 |
| B. Ag2О, НСl, СН3СОН | Г. С2Н5ОН, НСl, КОН |
Відповідь: Г
Завдання 2
Напишіть рівняння реакцій між аміноетановою кислотою та речовинами, що з нею взаємодіють з попереднього завдання.
1. H2N—CH2—COOH + HO—C2H5→H2N—CH2—COO—C2H5 + H2O
2. H2N—CH2—COOH + HCl → [H3N—CH2—COO]Cl-
3. H2N—CH2—COOH + KOH → H2N—CH2—COOK + H2O
Завдання 3
Повторіть тему "Білки" з курсу біології. Знайдіть інформацію про біологічні функції білків і висловіть власне судження щодо їх ролі у живих організмах.
Біологічні функції білків: будівельна, запасна, транспортна, каталітична та енергетична.
Білки — структурно-будівельний матеріал будь-якого живого організму.