Завдання 1
Властивості — це ознаки, за якими речовини відрізняються між собою або подібні.
Фізичні властивості описують характеристики речовини, які не пов’язані зі зміною її хімічного складу.
До фізичних властивостей речовин належать агрегатний стан (за певної температури), колір, запах, смак, блиск, розчинність у воді, температура плавлення та кипіння, твердість, крихкість, пластичність, густина, здатність проводити електричний струм і тепло, пластичність, ковкість, здатність намагнічуватися.
Завдання 2
Що означає описати фізичні властивості речовини? Ідентифікувати (визначити) речовину за її фізичними властивостями.
Чому запах є фізичною властивістю речовин? Бо ця властивість не пов'язана зі зміною хімічного складу речовини.
Які речовини мають здатність намагнічуватися? Речовини, що мають магнітні властивості.
Що таке температура плавлення? Це температура, при якій речовина переходить з твердого стану в рідкий.
Що таке температура кипіння? Це температура, при якій речовина переходить з рідкого стану в газоподібний.
Завдання 3
Які речовини можна ідентифікувати за запахом? Наведіть приклади. Оцет, ванілін, нашатирний спирт, ацетон.
Завдання 4
Наведіть приклади простих речовин, що мають блиск. Графіт, кристалічний йод, метали (золото, мідь, срібло, залізо тощо).
Завдання 5
Порівняйте за фізичними властивостями яблука та апельсини. Назвіть властивості, за якими вони схожі, та за якими відрізняються.
Схожі: мають запах і смак, колір.
Відрізняються: різним запахом і різним смаком, кольором (апельсини жовтого кольору, а яблука бувають різних кольорів).
Завдання 6
Фізичними властивостями речовин є: колір і запах; здатність змінювати агрегатний стан (що характеризується температурами плавлення та кипіння); густина; здатність проводити електричний струм і теплоту; розчинність у воді; пластичність (крихкість) тощо.
Завдання 7
Скіфи — племена, що мешкали на землях сучасної України у VII – III ст. до н.е. Скіфи знали властивості багатьох металів. Для прикрашання тіла та зброї вони використовували відомі на той час техніки: лиття, тиснення, карбування, а також виготовляли ювелірні вироби з золота. Особливістю скіфського золотарства стало зображення фантастичних звірів.
1) Розгляньте світлини. Що ви знаєте про скіфське мистецтво? Пригадайте, де на території сучасної України розвивалося скіфське золотарство. Чому?
2) Використовуючи додаткові джерела інформації, проаналізуйте фізичні властивості золота та поміркуйте, чому саме цей метал скіфи використовували для виготовлення прикрас. Золото дуже пластичний жовтий блискучий метал.
3) Поділіться враженнями з однокласниками/ однокласницями про ювелірні вироби скіфської доби. Де вони знаходяться у наш час?
4) Використовуючи інтернет-джерела, обговоріть, історію повернення «скіфського золота» в Україну.
Завдання 8
Спробуйте ідентифікувати речовину, якщо відомо, що за нормальних умов це газ, без кольору, смаку та запаху, міститься в атмосфері. Під час сильного охолодження перетворюється в снігоподібну масу (сухий лід), яка змінює агрегатний стан з твердого на газуватий за –78,5°С. Вуглекислий газ CO2.
Робота в групах
Використавши наведені графічні дані мал. 13.2, дайте відповіді на запитання:
1. Які речовини мають нижчу температуру кипіння, ніж спирт? Вуглекислий газ і азот.
2. Яка температура кипіння вуглекислого газу? –78,46°С.
3. Яка речовина має найвищу температуру кипіння? Ртуть.
4. Яка речовина має найнижчу температуру кипіння? Азот.
5. Укажіть речовини, які за кімнатної температури (22°С) перебувають у рідкому агрегатному стані. Спирт, вода, ртуть.
6. Середня температура в Арктиці становить –30°С. Які речовини будуть газуватими в арктичну зиму? Азот і вуглекислий газ.
7. Що відбудеться зі спиртом за температури 78,3°С? У якому стані перебуватиме вода за цієї ж температури? Спирт буде переходити в газоподібний стан, а вода залишиться в рідкому стані.
Перевірте себе
Знайдіть і виправте помилки, якщо вони є в даних твердженнях:
а) Для речовин молекулярної будови характерні високі невисокі температури плавлення та кипіння.
б) Фізичні властивості описують явища (процеси), у яких не відбувається перетворення речовин.