Інші завдання дивись тут...

Запитання

Пояснюємо, творимо, використовуємо в житті

Завдання 1

Чисті речовини — це речовини, склад яких постійний, і його описують однією хімічною формулою.

Суміш складається з двох або більше чистих речовин (компонентів), кожна з яких зберігає свої властивості.

Компонент суміші — це речовина, що міститься в суміші.

Однорідна суміш — це суміші, в яких частинки речовин, що їх складають, неможливо виявити навіть за допомогою потужного мікроскопа.

Неоднорідна суміш — це суміші, в яких частинки речовин, що їх складають, можна побачити неозброєним оком або за допомогою мікроскопа.

Завдання 2

Зі скількох компонентів може складатися суміш? 

Суміші складаються з двох або більше компонентів (речовин), які фізично існують як одне ціле, але хімічно не сполучені.

У яких агрегатних станах можуть перебувати компоненти суміші?

У трьох агрегатних станах: твердому, рідкому та газоподібному.

Що таке піна? 

Неоднорідна суміш, в якій газ розподілений в твердій речовині або в рідині, називається піною.

Що таке емульсія? 

Неоднорідна суміш двох добре струшених рідин, називається емульсією.

Що таке суспензія? 

Неоднорідна суміш, в якій частинки твердої речовини розподілені в рідині, називається суспензією.

Що таке аерозоль? 

Неоднорідна суміш, що складається з часточок твердої речовини або крапель рідини, які перебувають у завислому стані в газуватому середовищі, називається аерозоллю.

Завдання 3

Наведіть приклади чистих речовин. Як ви їх використовуєте в повсякденному житті?

Цукор, сіль, крохмаль, лимонна кислота, харчова сода, спирт, ванілін використовуємо під час приготування страв.

Нашатирний спирт використовуємо як засіб при втраті свідомості.

Завдання 4

Наведіть приклади природних сумішей. Назвіть їхні компоненти.

Завдання 5

Доведіть, що розчин — це однорідна суміш.

Розчин, як і однорідну суміш, можна розділити на окремі компоненти фізичними способами: випарюванням і дистиляцією. 

Наведіть приклади розчинів, у яких розчинником буде не вода, а інша рідина.

Спиртовий розчин йоду (йод і спирт), фарба (барвник в розчиннику), лак для нігтів (смоли в ацетоні), бензин (рідкі вуглеводні).

Завдання 6

Доведіть, що повітря та морська вода — суміші.

Повітря є сумішшю, бо під час фракційної перегонки (розділення) повітря отримують газоподібні компоненти суміші: кисень, вуглекислий газ, азот тощо. 

Морська вода є сумішшю, бо фізичними способами розділення суміші з неї можна отримати компоненти суміші: сіль, воду і різноманітні мінерали, бо морська вода є сумішшю розчинних і нерозчинних у ній солей.

Завдання 7

Чи зберігають речовини свої властивості в сумішах?

Так, речовини зберігають свої властивості в сумішах. Проте властивості суміші будуть відрізнятися від властивостей її окремих компонентів.

Поясніть на прикладах, як властивості компонентів впливають на властивості сумішей. 

Температура плавлення олова 232°С, а свинцю — 327°С, а сплав олова зі свинцем плавиться за температури 180°С. 

Вода замерзає за температури 0°С, кипить за температури 100°С. А розчин кухонної солі у воді замерзає за температури нижчої, ніж температура замерзання води.

Кухонна сіль плавиться за температури 801°С, кипить за температури 1413°С. А розчин кухонної солі у воді кипить за температури вищої, ніж температура кипіння води.

Завдання 8

Поміркуйте, чому взимку дороги посипають сіллю.

Лід під дією солі плавиться, й утворюється її водний розчин, який на слабкому морозі не замерзає, тому дорога не є слизькою.

Чи існує альтернативний замінник солі в цьому випадку?

Альтернативними замінниками солі в цьому випадку є пісок, пісково-сольова суміш, спеціальні реагенти, гранітна крихта.

Завдання 9

Підготуйте повідомлення на тему «Аерозолі, суспензії та емульсії в повсякденному житті та в природі» й обговоріть з однокласниками/однокласницями в класі.

Приклади аерозолі:

— в повсякденному житті: дезодоранти, парфуми, лаки і освіжувачі повітря в балончиках;

— в природі: дим, пил, туман.

Приклади суспензії:

— в повсякденному житті: зубна паста, сік з мякоттю, певні ліки, тонкоподрібнена крейда або вапно у воді;

— в природі: мул у воді, кров.

Приклади емульсії:

— в повсякденному житті: молоко, майонез, морозиво, вершки, рідке мило, вершкове масло;

— в природі: молоко, жовток яйця.

Завдання 10

Складіть ментальну карту використання різних видів сумішей в різних галузях промисловості та господарства.

Перевірте себе

Вправа 1

Вправа 2

Знайдіть і виправте помилки, якщо вони є в даних твердженнях:

а) У природі переважають чисті речовини суміші.

б) Суміші складаються не лише з компонентів в однакових агрегатних станах.

Інші завдання дивись тут...