ГДЗ Мідак Хімія 7 клас НУШ 2024 §16 МАСОВА ЧАСТКА КОМПОНЕНТІВ У СУМІШІ відповіді

Запитання

Чи важливо знати масову частку компонентів у суміші?

Так, важливо. Знаючи масові частки компонентів у суміші, можна визначити їхні маси в будь–якій масі суміші. Ці знання мають практичне значення для споживачів продуктів, щоб знати склад поживних речовин у продуктах, у фармації — для приготування лікарських сумішей, у металургії — для одержання металів і сплавів, у будівництві — для приготування будівельних сумішей, у сільському господарстві — для приготування мінеральних добрив тощо.

Пригадайте інформацію, поміркуйте над запитанням

Що таке чисті речовини й суміші?

Чисті, або індивідуальні речовини — це речовини, які не містять домішок інших речовин.

Суміші — це системи, що складаються з двох і більше компонентів.

Робота в парі

Розгадайте ребуси та виберіть назви сумішей.

ЦУКОР

ГРАНІТ

ЗОЛОТО

ЧАВУН

КИСЕНЬ

Робота в парі

У якому рядку таблиці допущено помилку?

У другому рядку неправильно визначена маса суміші: 28 кг + 33 кн = 61 кг, а не 56 кг, як записано в таблиці.

Пригадайте інформацію, поміркуйте над запитанням

Що таке розчин? Розчин — це однорідна суміш речовин.

Складники розчину: розчинена речовина і розчинник.

Як приготувати розчин?

Щоб приготувати розчин з певною масовою часткою розчиненої речовини потрібні: речовина для розчинення, розчинник, посудина для виготовлення розчину, скляна паличка чи ложечка для помішування, терези, мірний посуд.

ПОСЛІДОВНІСТЬ ДІЙ

1. Зважити розчинену речовину.

2. Пересипати її в хімічну склянку чи колбу.

3. Відміряти необхідний об'м розчинника — води.

4. Долити воду до розчиненої речовини.

5. Перемішати компоненти розчину.

Послідовність дій приготування розчину
1.	2.	3.	4.	5.

Пригадайте інформацію, поміркуйте над запитанням

Чи важливо знати масову частку розчиненої речовини в розчині?

Так, важливо. Знаючи масову частку розчиненої речовини в розчині, можна визначити її масу в будь–якій масі розчину. Ці знання мають практичне значення для споживача продуктів, щоб знати склад речовин в напоях, у фармації — для приготування лікарських розчинів, у будівництві — для приготування будівельних розчинів, у побуті — для використання ліків у вигляді розчинів, приготування настоянок трав, консервування овочів, приготування варення й компотів, користування мийними засобами тощо.

ДОСЛІДЖУЄМО

Складіть таблицю «Домашня аптечка». Дослідіть вміст вашої домашньої аптечки. Які розчини ви там побачили? З яких компонентів вони складаються? Яка маса розчиненої речовини? Для чого використовують ці розчини?

Розчин

Компоненти

розчину

Масова

частка

розчиненої

речовини

Застосування

розчину

Перекис

водню

гідроген пероксид, вода,

допоміжні речовини

дезинфекція ран

Йод аптечний

калій йодид, спирт, вода

дезинфекція ран

Зеленка

аніліновий барвник, спирт

дезинфекція ран

Фізіологічний

розчин

натрій хлорид, вода

0,9%

засіб для проми–

вання та інгаляції.

Спирт

етиловий

етанол, вода

70%

дезинфекція

шкіри, компреси,

обтирання.

Нашатирний

спирт

амоніак, вода

10%

засіб при

непритомності

Пояснюємо, творимо, використовуємо в житті

Завдання 1

Масову частку компонентів у суміші використовують для кількісної характеристики складу сумішей.

Компонент суміші — це одна з речовин, що є в складі суміші.

Масова частка компонента в суміші — це відношення маси цього компонента до маси суміші.

Масові частки компонентів у суміші та розчинах виражають у частках (долях) від одиниці (0,1; 0,25) або відсотках (10%, 25%).

Завдання 2

Як обчислити масову частку компонента в суміші?

Масова частка компонента в суміші є відношенням маси компонента до маси суміші і виражена в частках від одиниці або відсотках.

Формули:

W_{компонента} = m_{компонента} : m_суміші

W_{компонента} = m_{компонента} : m_суміші• 100%

Як обчислити масу компонента за відомою масовою часткою?

Маса компонента за відомою масовою часткою є добутком масової частки компонента і масою суміші та виражена в одиницях вимірювання маси.

Формули:

m_{компонента} = W_{компонента} • m_суміші

m_{компонента} = W_{компонента} • m_суміші : 100%

Як обчислити масу суміші за відомою масою компонента суміші та його масовою часткою?

Маса суміші за відомою масою компонента суміші та його масової частки є відношенням маси компонента до його масової частки в суміші та виражена в одиницях вимірювання маси.

Формули:

m_суміші = m_{компонента} : W_{компонента}

m_суміші = m_{компонента} : W_{компонента} • 100%

Завдання 3

Поміркуйте, для чого потрібно знати масову частку компонентів у суміші.

Важливо знати масу корисних і шкідливих для здоров’я речовин у складі харчових продуктів, для виготовлення і використання мінеральних добрив, щоб приготувати суспензії ліків чи підібрати якісні суміші для ремонту тощо.

Наведіть приклади з вашого повсякденного життя, коли ці знання вам знадобилися.

Під час приготування суспензії ліків, маринадів, сиропів чи підібрати оптимальні добрива для догляду за рослинами.

Завдання 4

Приклади сумішей, які використовують у будівництві: цементний розчин, бетон.

Використовуючи додаткові джерела інформації, назвіть компоненти цих сумішей і їх масові частки.

Цементний розчин складається з таких компонентів: цемент (25%), пісок (60%) і вода (15%).

Бетон складається з таких компонентів: цемент (8%), пісок (37%), щебінь (55%).

Завдання 5

Приклади сумішей, які використовують у фармації:

фізіологічний розчин, спиртовий розчин, розчин глюкози.

Використовуючи додаткові джерела інформації, назвіть компоненти цих сумішей і їх масові частки.

Фізіологічний розчин (масова частка натрій хлориду складає 0,9%, вода — 99,1%);

Спиртовий розчин (масова частка етанолу складає 70%, вода — 30%).

Розчин глюкози (глюкоза складає 5%, вода — 95%).

Завдання 6

Наведіть приклади сумішей, які використовують у харчовій промисловості. Столовий оцет, оцтова есенсія, розпушувач тіста.

Використовуючи додаткові джерела інформації, назвіть компоненти цих сумішей і їх масові частки.

Столовий оцет (масова частка етанової кислоти складає 9%, дистильована вода — 91%);

оцтова есенсія (масова частка етанової кислоти складає 70%–80%, решта — дистильована вода);

розпушувач тіста (масова частка харчової соди складає 25%, лимонної кислоти 15%, решта — борошно).

Завдання 7

Попелюшка дуже хотіла потрапити на бал. Але перед тим мала виконати складне завдання — розділити макові зерна від проса. Зла мачуха залишила Попелюшці аж 1,5 кг круп!

1) Запропонуйте способи розділення такої суміші. Обговоріть їх з однокласниками/однокласницями. Оберіть серед запропонованих варіантів найоптимальніший.

Спосіб фільтрування через фільтр з порами різного розміру.

Спосіб видування вітром, бо зерна проса легші за макові зерна.

2) Обчисліть масу проса у суміші круп, якщо масова частка цього компонента становила 0,67.

Відомо: m(суміші) = 1,5 кг, w(проса) = 0,67.

Знайти: m(проса) – ?

Розв'язання

m(проса) = m(суміші) • w(проса) = 1,5 кг • 0,67 = 1,005 кг

Відповідь: маса проса 100,5 кг.

3) Обчисліть, яку кількість булочок з маковою начинкою можна спекти з отриманого зерна, якщо у начинці однієї булочки в середньому міститься 15 г маку.

Відомо: m(суміші) = 1,5 кг, m(проса) = 100,5 кг

Знайти: кількість булочок – ?

Розв'язання

m(зерна) = m(суміші) – m(проса) = 1,5 кг – 1,005 кг = 0,495 кг = 495 г

495 : 15 = 33 (б.)

Відповідь: 33 булочки.

Робота в групах

Використовуючи додаткові джерела інформації, заповніть таблицю «Розчини навколо нас».

Перевірте себе

«Ловіть помилку»: у кожній трійці оберіть правильно записану формулу:

I. 2) W_{розчиненої речовини} = m_{розчиненої речовини}/m_{розчину} • 100%

II. 1) m_{розчинника} = m_{розчину} – m_{розчиненої речовини}