Інші завдання дивись тут...

РОЗЧИННІ Й НЕРОЗЧИННІ РЕЧОВИНИ, МАСА РОЗЧИНУ.

ПОДІЛ РЕЧОВИН ЗА РОЗЧИННІСТЮ: розчинні, малорозчинні та нерозчинні.

Розчинні речовини: цукор, цемент, оцтова кислота, крохмаль, кисень, вуглекислий газ, лимонна кислота.

Малорозчинні речовини: кухонна сіль, глина.

Нерозчинні речовини: пісок, олія, бензин, нафта, крейда, спирт.

 

РОЗЧИНИ - це однорідні (розчинну речовину не видно окремо) суміші двох і більше речовин.

Природні розчини неживої природи: вода океанів, морів, річок, озер, підземні води, джерельна вода.

Природні розчини живої природи: соки у вакуолях рослин, фізіологічний розчин, розчини мінеральних речовин, кров, лімфа.

Розчини поділяють на 

• розбавлені (мало розчиненої речовини) та концентровані (багато розчиненої речовини); 

• насичені (стільки розчиненої речовини, що вона перестала розчинятися) та ненасичені (розчинена речовина ще розчиняється)

 

РОЗЧИННИК - речовина, яка розчиняє в собі багато речовин різного агрегатного стану. 

Вода – найпоширеніший розчинник на Землі, здатна розчиняти рідкі, тверді, газоподібні речовини, а утворена суміш речовин набуває одного з водою агрегатного стану.

 

РОЗЧИНЕНА РЕЧОВИНА – це речовина, яка повністю розчиняється, може змінюватися її агрегатний стан. 

Властивості розчинення речовин.

Тверді речовини краще розчиняються в теплому розчиннику.

Газоподібні речовини краще розчиняються в холодному розчиннику. 

Дрібні частинки розчиняються швидше.

При помішуванні збільшується швидкість розчинення.

 

МАСА РОЗЧИНУ = Маса розчинника + Маса розчинної речовини.

На відміну від інших речовин Землі, маса води дорівнює об’єму:

• 100 мл = 100 г

• 1 л = 1 кг.

 

Дослід 1. Розчинення кухонної солі у воді. 

Візьмемо одну столову ложку кухонної солі (близько 30 г), помістимо в посудину з прозорого скла і додамо до неї 100 мл води. Ретельно перемішаємо, доки вся сіль не розчиниться. Маємо водний розчин солі, вода – розчинник, сіль – розчинена речовина. Пропустимо розчин крізь паперовий фільтр: розчин вільно пройшов крізь фільтр, нічого на ньому не залишивши.

 

Дослід 2. Розчинення цукру у воді. 

Послідовність виконання цього досліду та кількості речовин такі самі, як і у першому досліді. Весь цукор також розчиниться і навіть швидше, ніж сіль. Маємо водний розчин цукру, вода – розчинник, цукор – розчинена речовина. 

 

Дослід 3. Поділ речовин за розчинністю.

До вже утворених в дослідах 1 і 2 розчинів ще додамо по 30 г розчинених речовин. Після ретельного розмішування бачимо, що цукор розчинився повністю, а сіль не вся. Речовини розчиняються у воді не в будь-якій кількості, а лише до певних меж. 

 

Висновки: 

• якщо частинки речовини у воді стають невидимими і разом з нею проходять крізь фільтр, то ця речовина розчинна;

• якщо частинки плавають у воді або осідають на дно, а також затримуються на фільтрі, то ця речовина нерозчинна.

 

ВИКОРИСТАННЯ ЛЮДИНОЮ ВОДИ ЯК РОЗЧИННИКА В ПОБУТІ:

• розчиняють пральний порошок у воді;

• бензином чистять жирні плями;

• миють посуд засобом для брудного посуду;

• розводять добриво з водою для підливу вазонів;

• користуються рідким милом, шампунем;

 заварює чай, готує соки;

 лікується мікстурами.

Інші завдання дивись тут...