Узагальнення за темою 1. «Обмін речовин».
Сторінки 26 – 27.
У завданнях 1-11 оберіть одну правильну відповідь.
Завдання 1. Енергія, необхідна для здійснення біохімічних реакцій, виробляється у:
а) мітохондріях в) ядрі
б) пластидах г) цитоплазмі
Завдання 2. В процесі асиміляції відбувається:
а) розщеплення органічних речовин
б) накопичення енергії
в) окиснення органічних речовин
г) утворення органічних речовин
Завдання 3. З амінокислот складаються молекули:
а) білків в) вуглеводів
б) жирів г) вітамінів
Завдання 4. Сахариди — це інша назва:
а) білків в) вуглеводів
б) жирів г) вітамінів
Завдання 5. Універсальним розчинником є:
а) бензин в) спирт
б) олія г) вода
Завдання 6. До жиророзчинних вітамінів належить:
а) B2 (рибофлавін) в) B6 (піридоксин)
б) B1 (тіамін) г) A (ретинол)
Завдання 7. Вітамін, що бере участь у регуляції обміну Кальцію:
а) С б) РР в) D г) А
Завдання 8. Серед речовин найбільшу добову потребу людини становлять:
а) білки в) вуглеводи
б) жири г) вітаміни
Завдання 9. Цингу спричиняє нестача вітаміну:
а) С б) РР в) D г) А
Завдання 10. Hайчастіше авітаміноз виникає:
а) восени в) навесні
б) узимку г) улітку
Завдання 11. Гіпервітаміноз виникає внаслідок:
а) нестачі вітамінів у їжі
б) відсутності вітамінів у їжі
в) недостатнього харчування
г) надмірного захоплення вітамінними препаратами
Завдання 12. Установіть відповідність між назвами вітамінів та їхніми функціями.
1) аскорбінова кислота
2) піридоксин
3) вітамін D
а) бере участь в обміні білків шкіри, роботі клітин нервової системи та кровотворенні
б) бере участь у регуляції обміну Кальцію
в) бере участь у синтезі білків та утворенні органічної речовини кісток, підвищує імунітет
г) бере участь в обміні білків, жирів і вуглеводів
1 - в)
2 - а)
3 - б)
Завдання 13. Установіть відповідність між захворюванням та вітаміном, нестача якого його спричиняє.
1) пелагра
2) рахіт
3) цинга
4) куряча сліпота
а) A
б) C
в) PP
г) D
д) E
1 - в)
2 - г)
3 - б)
4 - а)
Завдання 14. Укажіть, нестачі яких вітамінів можна запобігти, якщо вживати запропоновані продукти:
| а) Морква | б) Шипшина | в) Зародки пшениці | г) Молоко |
| А | С | Е, В1, В2, В6 | С, В2 |