Інші завдання дивись тут...

ПОНЯТТЯ ПРО ЧИСТІ РЕЧОВИНИ ТА СУМІШІ.

 

ЧИСТІ РЕЧОВИНИ складаються з частинок однієї речовини і характеризуються постійними властивостями та складом, що не залежить від того, як її добували та де вона перебуває у природі (їхній склад постійний та не мають домішок). 

Приклади чистих речовин: самородок золота, газоподібна речовина хлор у запаяній скляній ампулі, вода у склянці, алюміній, срібло, мідь, фосфор. 

Чисті речовини у природі зустрічаються набагато рідше та не існує абсолютно чистих речовин (без домішок). 

 

 

СУМІШ – поєднання двох чи більше речовин. 

Приклади природних сумішей: повітря, ґрунт, граніт, морська вода, молоко, кефір, нафта, фруктові соки, природний газ.

Приклади штучних сумішей, які створила людина: сталь, чавун, квас, будівельні суміші, бензин, фарби, пральні порошки, зубні пасти, кетчупи, страви, майонез, соуси, чай, йогурт, мильний розчин, компот, тісто.

Агрегатні стани сумішей: твердий (гірська порода, ґрунт, граніт, пісок, шоколад, бетон, сплави), рідкий (нафта, молоко, морська вода, мінеральна вода, одеколон, йогурт, олія, бензин, нафта, розчин солі), газоподібний (повітря, природний газ).

Використання сумішей людиною в повсякденному житті: 

• для ремонту приміщень готують суміш цементу і піску;

•  у виробництві скла використовують суміш піску, соди і крейди; 

• пігулки є сумішшю речовини з лікувальними властивостями й речовини-наповнювача; 

• тісто - суміш із борошна, соди і води; 

• напій чай — це суміш, виготовлена з води, цукру й речовин, що надійшли у воду з листків чаю в результаті його заварювання; 

• молоко – суміш води, жиру, білків; 

•  суп, компот, фруктовий сік, пиво, вино, квас, оцет — це також суміші; 

• чавунний посуд для приготування страв – сплав; 

• на природному газі готують  страви; 

• бензином заправляють автомобіль;

• пральний порошок використовують  для прання; 

• рідке мило, мильний розчин, шампунь - для миття; 

• засоби для чистки  посуду миють посуд; 

•  зубну пасту використовують для чистки зубів; 

• фарбами фарбують поверхні; 

• лаками лакують поверхні; 

• люди носять золоті прикраси – сплав золота й міді; 

• ацетоном очищують від жиру; 

• пахучий розчин духів використовують для запаху; 

• фізіологічний розчин необхідний у медицині; 

• аптечну мікстуру роблять для лікування.

За розмірами компонентів суміші поділяють на:

• однорідні сумішей – це суміші, в яких навіть у мікроскоп не вдається розгледіти окремі компоненти; 

• неоднорідні суміші – це суміші, компоненти яких можна бачити неозброєним оком.

Дослід 1. Приготування суміші.

Змішаємо по одній чайній ложці цукру і залізних ошурок (є молекули цукру й атоми Феруму). Можна брати різні кількості однієї та іншої речовин (до складу входитимуть одні й ті самі складові частинки обох речовин, хоча і в різній кількості).

Дослід 2. У складі будь-яких сумішей речовини зберігають свої властивості.

Суміш цукру і залізних ошурок висиплемо на аркуш паперу. Піднесемо до суміші магніт. Тоді залізні ошурки притягнуться до магніту, а цукор залишиться на папері. Потім  помістимо цукор у посудину з водою. 

Висновок. Усі властивості речовин збереглися: 

• залізо притягується магнітом;

• цукор білого кольору, у твердому агрегатному стані, швидко розчинився у воді.

Інші завдання дивись тут...