22 березня — Всесвітній день водних ресурсів.
ВОДА — найпоширеніший розчинник на Землі.
Здатна розчиняти рідкі, тверді, газоподібні речовини, а утворена суміш речовин набуває одного з водою агрегатного стану.
Перебування води достатньої кількості в рідкому стані зумовила оптимальна відстань Землі до Сонця 150 мільйонів кілометрів (на ближчій відстані уся вода перетворилась би на пару, на дальшій – на лід).
Унікальність води з усіх рідин на Землі — єдина рідина, яка за температур, придатних для життя, перебуває відразу в трьох станах – твердому, рідкому та газуватому, ця її особливість забезпечує колообіг води у природі.
Розміщення молекул води в різному агрегатному стані.
Зазвичай тверді тіла щільніші, ніж рідини, з яких вони утворилися. А з водою все навпаки: молекули води у рідкому стані упаковані щільніше, ніж у твердому. Тому лід плаває на поверхні води.
Рідкий стан |
Твердий стан (лід) |
Газоподібний (пара) |
• Саме тому, що лід плаває на поверхні води, у річках та озерах можливе життя. Якби лід тонув, на поверхні утворювалися б все нові й нові шари льоду, і врешті водойма промерзала б до дна. Рослини на дні скувала б крига, а майже всі водні мешканці неминуче загинули б.
• Саме тому при замерзанні вода розширюється.
На планеті вода є двох видів:
• прісна (річки, озера, сніг, крига, айсберги);
• солона (моря, океани, солоні озера).
ВОДА НА ЗЕМЛІ НАЯВНА ВСЮДИ:
• у океанах і морях;
• на суходолі в річках, озерах, болотах, водосховищах тощо;
• у льодовиках;
• в атмосфері утворює хмари;
• у ґрунті й глибоко під землею;
• в організмах.
Випаровування – перехід води з рідкого стану в газоподібний.
Замерзання – перехід води з рідкого стану у твердий.
Танення – перехід води з твердого стану в рідкий.
Конденсація – перехід води з газоподібного стану в рідкий.
ФІЗИЧНІ ВЛАСТИВОСТІ ВОДИ:
• не має кольору (але у товстих шарах має блакитний відтінок);
• не має запаху;
• не має смаку;
• прозора;
• кипить при температурі 100 °С;
• замерзає при температурі 0 °С;
• добрий розчинник;
• під час нагрівання розширюється;
• під час охолодження стискується;
• під час замерзання знову розширюється;
• на Землі існує в трьох агрегатних станах (рідкому, твердому й газоподібному);
• не горить
• текуча й не має форми (у рідкому стані);
• має низьку теплопровідність (погано проводить тепло: повільно нагрівається і повільно охолоджується);
• найпоширеніший мінерал на Землі.
Організм людини більш, ніж на половину складається з води.
Кількість води в тілі залежить від віку людини.
Маса організму, кг |
25 |
30 |
35 |
40 |
45 |
50 |
Маса води, кг |
17 |
20 |
23 |
27 |
30 |
33 |
ЗНАЧЕННЯ ВОДИ
Значення води у природі:
• можливий кругообіг води;
• забезпечує життя живих організмів (розчиняє мінеральні речовини, є умовою фотосинтезу, забезпечує фізіологічні процеси тощо);
• підтримує форму та пружність рослин;
• є середовищем для водних рослин і тварин;
• випаровування води охолоджує живі організми.
Значення води для живої природи:
• живі організми мають у своєму складі найбільше води (входить до складу організмів);
• рослини споживають розчинені мінеральні речовини;
• вода підтримує форму та пружність рослин;
• зелені рослини на світлі з води та вуглекислого газу утворюють органічні речовини;
• у фізіологічних процесах використовуються водні розчини (гарний розчинник);
• кров містить воду, вона транспортує речовини до клітин;
• при перегрівання виділяється піт для збереження температурного балансу (охолоджує організми);
• водне середовище – місце оселення водних тварин і рослин;
• доросла людина щодоби споживає близько двох літрів води.
Значення води для людини:
• забезпечує життєдіяльність організму;
• використовується в побуті для варки, чистки;
• розчиняє бруд, коли миємо руки;
• використовується на гідроелектростанціях;
• водні простори – транспортні шляхи;
• забезпечує майже всі галузі промисловості;
• використовується для поливу, розчинів добрив у сільському господарстві;
• у медицині фізіологічний розчин, мікстури, плазма тощо;
• у хімічній промисловості для охолодження, отримання водню;
• консервуємо овочі та фрукти з розчинами цукру, кухонної солі, оцтової та лимонної кислоти;
• водойми є місцями відпочинку;
• рибопродукти водойм вживає в їжу;
• мінеральну воду використовують для лікування;
• водою художники розчиняють фарби;
• необхідна для існування сільськогосподарської галузі, тваринництва;
• у промисловості є сировиною, теплоносієм, розчинником;
• ставки і фонтани – неповторні елементи архітектури;
• міститься у всіх продуктах, які ми вживаємо;
• заморожені продукти довше зберігаються.
Негативне значення води:
• повені та паводки для сільського господарства;
• заболочення придатних земель для сільського господарства при затяжних зливах;
• розмиває мости, дороги, ґрунти;
• стихійні лиха цунамі, повені, паводки приносять руйнування;
• вологість сприяє появі ржі, шкодить матеріалам;
• висока вологість шкідлива для здоров'я людини;
• перетворюючись на лід, може зруйнувати водогінні труби і батареї опалення;
• руйнує гірські породи;
• багато хвороб передається через воду.
Чиста вода кипить при температурі 100 °С і замерзає при 0 °С. Якщо в ній буде розчинена сіль, то температура кипіння перевищить 100 °С, а температура замерзання знизиться, тому під час ожеледиці тротуари посипають кухонною сіллю.