Загрузка...

Інші завдання дивись тут...

САМОКОНТРОЛЬ ЗНАНЬ З ТЕМИ «Обмін речовин та перетворення  енергії в організмі людини»

Виберіть одну правильну відповідь

Завдання 1. Укажіть продукт харчування, у якому переважають жири: 

а) оливки; 

б) персик;

в) рис; 

г) картопля.

 

Завдання 2. Укажіть продукт, який має найбільший вміст білка: 

а) картопля; 

б) морква; 

в) яблуко; 

г) риба.

 

Завдання 3. Виберіть ряд харчових продуктів з найбільшим умістом вітаміну С: 

а) морква, печінка, шипшина; 

б) яєчний білок, лимон, рис; 

в) чорна смородина, лимон, шипшина;

г) аґрус, риба, масло.

 

Виберіть три правильні відповіді

Завдання 4. Виберіть ознаки, характерні для дисиміляції.

А перетворення речовин

Б енергетичні зміни

В місце, де безпосередньо відбуваються процеси

1 розщеплення речовин

2 синтез речовин

3 перетворення речовин не відбуваються

1 поглинання енергії

2 вивільнення енергії

3 відсутність енергетичних змін

1 клітина

2 тканинна рідина

3 порожнина кишечнику

 

Завдання 5. Виберіть ознаки, характерні для вітаміну С.

А розчинність

Б у яких продуктах переважно містяться

В під дією яких чинників руйнується

1 розчиняється у воді

2 розчиняється у жирах

3 не розчиняється ні у воді, ні в жирах

1 рослинного походження

2 тваринного походження

3 рослинного і тваринного походження

1 кип'ятіння

2 нарізання продуктів

3 не руйнується ніколи

 

Завдання 6. Розв'яжіть задачу. Визначте кількість енергії, що виділиться під час окиснення 1 моля глюкози, якщо під час окиснення 1 г цієї речовини виділяється 17,2 кДж енергії. Виберіть правильну відповідь: 

а) 309,6 кДж; 

б) 3096 кДж; 

в) 1548 кДж; 

г) 154,8 кДж.

Рівняння реакції окиснення глюкози в м'язах: 

С6Н12О6 + 6О2 = 6Н2О + 6СО2 + Q.

 

Поміркуйте

Завдання 7. Складіть таблицю «Рослинна їжа - основне джерело неорганічних (мінеральних) речовин».

Мінеральна речовина

Продукти рослинного походження

Кальцій

Горіхи, квасоля, горох, боби, соя, квасоля, капуста, помідор, щавель, яблука, груші, сливи, суниці

Ферум

Гранати, яблука, м'ясо, печінка, буряки, квасоля, салат, ячмінь

Калій

Картопля, буряк, абрикоси, сливи, виноград, гречка, кукурудза

Фосфор

насіння соняшника, гарбуза, горіхи.

Натрій

Кухонна сіль.

Йод

Картопля, зернові рослини, йодована сіль

Флуор

питна вода

 

Завдання 8. Поясніть можливі наслідки відмови від продуктів тваринного походження у дітей підліткового віку. Білки тваринного походження містять усі незамінні  амінокислоти, рослинні білки бідніші на вміст незамінних амінокислот.

Інші завдання дивись тут...

Загрузка...